第118章(2/2)

领神会地上前，拿起块片好的鸭肉跟着品尝了一下，表情倏地一变。

    “烤鸭凉了之后吃着太腻，口感远远比不上刚出炉的时候。”

    贾元明微微颔首，末了又忍不住叹了口气。

    “国宴不比饭店，就算咱们端上桌的时候菜色都还是热乎的，但等到流程走完外宾开吃的时候，估计都已经凉透了。”

    厨师长不能掌勺已经很严重，现在烤鸭又出了问题，其余参与到国宴的厨师们，都忍不住焦虑起来。

    但贾元明也实在想不出什么解决的好办法，只能无奈叹息一声。

    “烤鸭的事先放到一边，我再看看扬州炒饭做得如何。”

    扬州炒饭虽然是主食，但却是华国声名远场的代表性美食之一，地位十分重要。

    原本是贾元明来亲自掌勺的，但现在他手出了问题，只能先试着换其他人来、

    另一个厨师姜正平很快将自己做的扬州炒饭端过来，紧张地等待老爷子品尝。

    “贾老，我每一个步骤都是严格按照您的要求来做的。”

    贾元明过来一看，都没有品尝，就直接把手里的筷子放了下去。

    “‘桂花’挂得不够好，火候也不行，就连米饭也完全没有做到饱满不干燥，一看就是里面的高汤没锁住，这种程度，还远远不够拿去给外宾品尝的。”