第24章 第 24 章(4/9)
香,再加黄油块和洋葱块,翻炒至洋葱变得半透明,然后加青口贝,倒入干白葡萄酒炖煮。
等酒汁收得差不多了,他倒入蛤蜊、鲜虾和开水,转移到炖锅中,小火熬煮。
空出大铁锅后,卿孟祝开始做番茄鱼。
他先将处理好的杂鱼下油锅煎,煎到两面金黄后,放番茄丁、番茄干和青椒同煎,再放入豆瓣酱和酱油焖煮,等汤汁收粘稠,他撒了一把自家田里产出的青蒜叶。
剩下的肉末茄子、牛肉炒藕带和蒜泥空心菜都是快手菜,卿孟祝几分钟就做好了。
等菜盛在雪白干爽的盘子里,卿孟祝转头想让人将菜端出去,就看见老爷子和赵和曦一左一右地站在门口,脖子伸得比每天盯着榛鸡的狐狸和水獭都长。
看被发现了,两人也不尴尬。
赵和曦还深深嗅了一下,激动地对卿孟祝说道:“太香了,香得我们都坐不住了。”
老爷子深表赞同地点头:“这香气——勾魂哟。”
卿孟祝:“洗手端菜,可以准备吃饭了。”
赵和曦和老爷子闻言,立即一前一后地进厨房洗手,迫不及待地端菜。
卿孟祝则打开炖锅的盖子,往海鲜汤里面加入盐和胡椒粉,又加了一小撮新鲜的迷迭香,瞬间,本来就浓郁的香味一下子变得更加浓郁丰富了。
转头,已经端完其他菜的赵和曦和老爷子正目光炯炯地盯着这锅海鲜汤,像两只站立狐獴。
卿孟祝吓了一跳:“好了。”
赵和曦和老爷子瞬间眉开眼笑:“我们来端。”
好不容易等全部菜上桌,赵和曦给每个人舀了一碗海鲜汤,而后趁热喝了一口。
这是一道主次非常鲜明的汤,番茄层次鲜明的酸香伴随着海鲜的鲜美一起进入口中,穿过喉咙,再进入肚腹,将人的汗水激发出来。
赵和曦喝下第一口,整个人的注意力都被这道汤抓住了。
他一下想起雪白的波涛拍击海岸,温暖的海风围绕身畔,海鸟在天空鸣叫的场景。
好像他又回到了那个大学毕业去海边旅行的时刻,心里毫无压力,只需要享受生活。
卿孟祝也喝了一口,第一次一点海鲜的腥味都没尝到,只
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