第83章 第 83 章(2/5)

炒着吃的话要怎么炒?直接用小炒牛肉炒吗?”

    周晏看着他手上提着的竹笋:“和竹笋炒就行,最好来点青红辣椒。”

    卿孟祝:“行,就跟竹笋炒吧,我看看厨房还有没有鲜辣椒。我可喜欢吃牛肉了,弄点好配菜来配它。”

    周晏:“我知道你们喜欢,要不然我也不会特地把牛肉带过来。”

    明春晰在一旁道:“辣椒和葱蒜之类的配菜都有,不用另外出门摘了。”

    卿孟祝:“那就太好了,我来剥笋吧。周哥,你要不要留下来一起吃饭?你带这么好一块牛肉来,我还真不知道要怎么做。”

    周晏笑:“我来就行,我把外面的外壳切掉。”

    干式熟成的牛肉,外面有很大一部分不能吃,得切除干净。

    周晏亲自操刀,才能确保切得恰到好处,不会造成食物中毒,也不会浪费。

    卿孟祝毫无意见,对周晏说道:“那我俩剥笋壳,我能叫和曦一起过来吃饭吗?”

    周晏:“叫吧,专门预备了他的份,要不然光我一个电灯泡,我还感觉怪尴尬。”

    卿孟祝:“你才不是电灯泡,你是来拯救我们口舌之欲的大神!”

    卿孟祝和明春晰在外面剥笋,天气冷,笋相对比较少,质量却更胜一筹,剥出来的笋肉又脆又嫩,还很清甜,一点都不涩也不苦,稍微焯水一下就可以吃了。

    周晏拿起他们剥好的笋看了一下:“这笋真好,我能只切笋尖来炒吗?这样笋的嫩度比较一致,炒的时候一锅出,省得有些笋已经炒老了,有些笋还没入味。”

    卿孟祝:“当然可以,切下来的部分我拿去泡酸笋就行。”

    周晏:“有你这句话我就看着切了。”

    周晏不喜欢人进厨房妨碍他操作,卿孟祝和明春晰便在院子里接着喝茶。

    赵和曦跑过来的时候,卿孟祝正拉着明春晰的手看掌纹,两个人都快挤在一起了。

    赵和曦一推院门便朝他们怪叫:“哎呀,早知道我是不是得敲一下门,省得见到什么少儿不宜的事情?”

    卿孟祝怼他:“你干脆别来,那就不会见到了。”

    赵和曦嘿嘿笑:“我就不,我要来蹭饭。好香啊,又是周哥在
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