第106章 酸菜鱼汤(2/3)
酒楼饭店。
“今晚做酸菜鱼，麻烦你通知一下卫太太。”棠溪是收工资干活的，怎么会忘记了雇主家的喜好呢？
“好，我这就去通知。”管家从小厨房出来后，又匆匆赶往大厅，希望满白晴可不要又出去找酒楼。
棠溪洗了一把手，就开始准备了。
酸菜鱼汤的做法也很简单，主要准备一条草鱼，酸菜末、红椒以及蒜苗段就可以了。
草鱼已经被完全处理干净了，接下来就是起鱼片，两边的鱼背起皮，再切成片，加入调味料腌制备用。
等锅中热油烧滚后，放入姜片、酸菜末，倒入清汤，再放入鱼头鱼片，中火熬制汤汁黏稠，放入红椒片、蒜苗段，最后调味煮熟即刻。
棠溪看着鱼汤奶/白，漂浮着青白的蒜苗段还有鲜红的红椒片，两者相互映衬，三色相融，竟别有一番风味。丝丝缕缕地萦绕在鼻尖上，闭上眼轻轻呼吸着，不难想象鱼肉清鲜/嫩/滑，汤水更是酸辣中带着点点的鱼鲜味。
河中的鱼跟鱼塘中养殖的不一样，河水是流动的，鱼本身带有的淤泥的味道不重，经过处理后，更加是少了那一丝腥味，多了缕缕鲜味。
做好了酸菜鱼汤后，棠溪让人趁热送过去，接下来在小厨房继续做两道简单的小菜。
十来分钟后，棠溪姗姗来迟。
齐天乐一听见脚步声，立刻就站起来了，遥遥相望，唇瓣上还沾着一圈奶/白的汤汁，“棠溪，你终于过来了。”
“再不来，我们都要吃完了。”
棠溪没在偏厅里看到满白晴，着实有些意外，顺口就问，“卫太太呢？”
“她有事，晚上才回来。”卫景曜面前的汤碗已经见底了，可以看得出他对酸菜鱼汤很满意。
棠溪弯起了唇角，“嗯，那下次我再做别的。”
“别的是什么？”齐天乐趁着他们两个说话期间，又往自己碗里夹了两片鱼肉。
加上酸菜末，两者一起吃，爽口开胃，yu罢不能。
南城位于三角洲这一带，河鲜、海鲜都极其丰富，若是要做什么，棠溪认为还是要看有什么食材。
“要看找到什么，若是三文鱼可以做刺身，龙虾的话，也不是不可以。”
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