第238章 美食不可辜负（番外）(2/3)

情。

    红烧青鱼上桌，那酱红色的鱼肉就像是苏州园林中的一池红鲤，游走在碧波之间，每一口都是吴侬软语，温婉而绵长，让人仿佛置身于古典园林的静谧之中。

    红烧肉则带着无锡的甜香，肉质软糯，甜而不腻，就像是无锡排骨的亲昵姐妹，让人在品尝的同时，也能感受到江南富饶土地的慷慨馈赠。

    红萝卜炒肉的颜色，让人想起了嘉兴南湖上的红船，那一抹红色，是革命火种的象征，也是江南菜肴中的一抹亮色，清甜与咸香交织，正如江南水乡的宁静与繁华。

    蛋炒鱼的做法，则有着宁波沿海的特色，鲜美的鱼肉与蛋液的结合，让人想起了渔船上新鲜的海货，每一口都是海风的清新与鱼汛的丰收。

    黄豆猪蹄汤在慢火炖煮中，宛如苏州评弹的悠扬旋律，汤汁乳白如太湖之水，黄豆与猪蹄的搭配，是江南人家冬日里的温暖，滋补又养生。

    豆花米线则带着一丝丝南京盐水鸭的风味，香辣中透着南京特有的六朝古都的底蕴，米线的滑爽与豆花的细腻，让人在舌尖上感受金陵城的千年风情。

    素丽鲑鱼的精致，仿佛是苏州绣娘手中的绣品，细腻的鱼肉与清淡的调料，让人想起了苏州河上的渔舟唱晚，清淡却不失鲜美，展现了江南人对于食材原汁原味的追求。

    这一桌融入了江南地方特色的菜肴，不仅仅是美食的享受，更是一次江南文化的体验，让人在品尝的同时，仿佛游走于江南的烟雨小巷，听一曲评弹，赏一段风景。

    在江南水乡的厨房里，陆婉儿公主的烹饪技巧融合了当地的特色，每一道菜都蕴含着江南匠人的匠心独运。

    制作酥鳜鱼时，陆婉儿采用了独特的“过桥”技法，先将鳜鱼炸至金黄，然后迅速捞出，架在特制的过桥架上，让多余的油脂滴落，保持了鱼肉的酥脆而不油腻。这样的烹饪手法，让人想起了扬州的瘦西湖上，石桥上的行人，轻盈而从容。

    红烧青鱼的烹饪，陆婉儿运用了“炖笃”技巧，将青鱼与调料一起放入砂锅中，用文火慢炖，使鱼肉充分吸收调料的味道，肉质更加鲜嫩。这种烹饪方式，就像是苏州园林中的小桥流水，缓慢而细腻。

    在红烧肉的烹饪上，陆婉儿采用了无锡的“糖炖”技法，先
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