第35章 和食材们的战斗结束，开始传菜(2/4)

睛带钩飘向那两张桌子。

    等到程大发身上带着厨房的香味出现，所有人精神都为之一振。

    按下这群人不说，林东方还有的忙。

    充分炖煮熟透的牛头，关火又浸泡了一整夜，有着惊人的滋味，以及天地大道。

    这一锅牛头里的道韵足以用吓人来形容。

    然而林东方自己看不出来。

    牛头捞出来，大火把汤烧到沸腾，再把牛头放进去，关火。

    热一下。

    然后转身处理牛腰子。

    牛腰子是由一个个‘小腰子’组成的，远看像一串葡萄。

    当然了，这‘葡萄粒’比较大，且只有十几个。

    正常牛的‘小腰子’都有鸡蛋大，这青金牦牛的‘小腰子’足有拳头那么大，组成了一个超级大腰子。

    林东方敢断言，这青金牦牛俩大腰子，足以让一个教室的小伙子吃完哐哐撞墙。

    牛腰子按照自有构造切成小腰子，然后把小腰子对半切开，去掉腰骚子。

    先切花刀，反正别切断就行。

    然后再分成大小合适的块。

    洗干净加花椒粉，黄酒在一边泡着。

    然后切菜。

    等会炒羊杂要用青椒丝，香菜段，蒜末切好放在一边。

    炒牛腰子要用青红椒丝，也切好。

    葱姜蒜切好放进小碗，备用。

    接下来都是快菜了。

    起锅烧水，蒸虾籽。

    虾籽洗干净放进碗里，加水黄酒白胡椒粉上锅蒸。

    地球那边黄酒度数低，就不用再加水了。

    这边还是要加一些。

    搓搓手，林东方深吸一口气，距离红焖羊排和红烧肉成熟只剩下四十多分钟。

    此时周围响起了战鼓的声音，他对这一桌宴席的胜利发起了最后的冲锋！

    鱼咬羊，还是昨天那个步骤。

    大火炖鱼的时候，用前阵子滑牛肉用过的油滑一下牛腰子。

    牛腰子泡好之后加点淀粉挂一层薄薄的浆，滑到半熟即可。

    然后这油就不能要了，丢去做‘太岁土’。

    开水烫刀然后开始斩盐水
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>