第845章(1/3)

    接下来几天，江孜和于晓静在村里玩疯了，今天去摘树莓酿酒做果酱，明天去村外抓鱼就地生活烤鱼，还跑到地里说要帮忙干活，最后被嫌弃的劝走，留下满地狼藉，抱歉的江孜和于晓静再也不敢踏足那片地，生怕浪费别人的劳动成果。

    江源在江谌大婚后的第二天就被傅老爷子带回私塾了，傅怀瑾不用给他们讲课，在江家多留了一天，还是回私塾温习功课。

    至于江谌和胡晴儿，回门那天去了清河县，工作狂夫妻听说在清河县以东的吉川县有间铺子出售，火急火燎的过去了，说是正好商行开个分行，就不见了踪影。

    江母也不在意，她现在的日子过得悠闲，没什么事就跟着一群婶子们在小作坊做活闲聊，身子是越来越好了，同心堂开的药量现在越来越轻了。

    江孜玩腻歪了，拒绝了于晓静上山的再次邀请，叫上江欢宜去厨房：“今天教你做奶酪，是一种牛奶做的加工品，用来做糕点会很好吃。”

    灶台上摆放着一碗牛奶、一碗酒酿和三个柠檬。

    “我也是第一次尝试做，不一定能成功，先试试。”江孜端起牛奶，倒入小锅里小火煮着，又指了指旁边的酒酿和柠檬：“酒酿打成汁，柠檬也挤出汁。

    江欢宜领着个帮厨就去旁边忙活了，动作很快，回来的时候牛奶已经微微煮开，时间正好，江孜直接将酒酿汁和柠檬汁一起倒入牛奶中，搅拌成絮状便离火放在一旁。

    “等凉些了再用纱布过滤掉汁水，剩下的便是奶酪了。”江孜将小锅递给江欢宜，又叫帮厨拿了一碗牛奶过来：“再做些牛奶棒吧，牛奶棒可以教给加工坊那边，做好密封放在地窖冷藏可以保存三到五天，正好给晓静的杂货铺添了新品吃食。“

    牛奶棒做法也不难的，用老面来发酵，牛奶和鸡蛋和面，搅拌成絮状揉成面团，醒面一刻钟，取出来擀成长方形的厚面片。

    “表面先刷一层水，均匀的撒上黑芝麻后再擀一下，再撒上一层面粉。”江孜站在旁边端着一杯井水冰镇的牛奶喝着，看着江欢宜和帮厨两个人完全按着她说的步骤做的，满意点头：“然后就切成长条，隔开摆好，等着再发酵两刻钟，发酵以后会变大，但是拿起来轻飘飘的就可以了，平底锅里刷一层素油，像烙饼一样，小
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