第63章 意外!(3/5)

分很公道没有错。”

    “可是你这头发,都他妈入味了。”

    入……味……了。

    现场瞬间爆炸,成了一片欢乐的海洋,有评委直接笑到了桌子底下,就连钱多多本来愤怒于花极天的绝地反击,听到评委这句话,也不禁捂住了肚子。

    这一下,评委对中年厨师的暴击,大概有三四万点,如果是玩游戏,基本上就直接ko了。

    主持人为了稳住现场节奏,只好再次宣布:“第四组第一名,三十八号,综合得分分。”

    花极天在一旁添油加醋:“听听,这就是人民群众内心最真实的呼声,所谓民心所向,所谓众望所归,差不多就是这个样子。”

    如果是游戏,主持人和花极天又分别ko了中年厨师一次。

    中年厨师再也待不下去,厉声对自己手下道:“走。”说着连自己带来的趁手厨具也不要了,直接离开。

    这名评委大哥还没有说过瘾,等主持人再次宣布第一名之后,接着说:“为什么给三十八号最高分?不是他出其不意做了一道凉菜引起了我们的兴趣,而是他这一道凉菜好吃,有名堂。”

    “有什么名堂呢?”好嘛,评委大哥自问自答,说起了单口相声。

    “先说刀工,已近极致,如果谁带了尺子,可以量一下,反正我用肉眼是没看出来差距,在我眼里,这些土豆丝长短粗细,都一样。”

    “再说做法,没有青椒彩椒配色扰乱味道,保证了土豆本身的口感。而且入口鲜香脆甜,没有生腥之气,对火候的掌握,毫无瑕疵。”

    “所以,我们给三十八号打了第一名的分数,没毛病。”评委终于说过瘾了,放下手中的话筒。

    在座的人大部分都是厨师,知道保留土豆的脆,又不留土豆本身的生腥味,是一件并不怎么容易的事。

    对于普通人做饭,弄得更熟一点就好了,不会有生腥,影响一点口味无所谓。可是对于厨师来讲,远远不够。

    对于高明的厨师来讲,如何保留食材的鲜味,又去掉不好的味道,永远是最大的问题。

    同组的其他厨师,现在才开始重视花极天。

    尼玛,人家只拿几个土豆就参加第一轮,不是哗众取宠,也不是恃
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