第29章(1/2)
朱雄英率先说“叔叔，我要吃馄饨，肉包子，还要烧饼夹肉”。
“雄英你这口味应该随你爷爷吧，据说他就喜欢烧饼夹肉”。
“我爷爷最喜欢的就是我奶奶做的大饼还有烧饼夹肉和大鸭血粉丝汤，我也喜欢，”朱雄英听说自己的口味随爷爷十分的高兴。
“可这里没有烧饼夹肉，隔壁店有卖肉夹馍的，要不叔叔给你买一个？”
“好的，叔叔”，
“江都，你呢？”
“那我就吃豆腐脑吧”，只有六岁的江都郡主，被早餐店里的人看的有些不好意思了。
“这里的豆腐脑只有咸的，你喝的惯吗，喝不惯的话还有豆浆”。
“就来咸的就行，我吃的惯”。
之后马良又给自己点了一份馄饨，又点了一屉小笼包。
选好食物之后时间不大，他们要的东西就摆上了桌，期间马良还去隔壁店买了一个肉夹馍。
“好了，咱们准备吃饭吧”，
“太好了，吃饭了”，看着热气腾腾点缀着香菜，淋上几滴香油香味扑鼻的馄饨，朱雄英拿着勺子就要向嘴里塞。
“小心烫，吹一吹再吃”，马良赶紧阻止了他，刚出锅的滚烫的馄饨，他要是一口下去非得烫坏了不可。
马良赶紧向老板要来了一个空碗，盛出几个馄饨帮他切开：“好了，可以吃了，以后吃东西要注意”。
“知道啦，叔叔”，朱雄英说着半个馄饨就到嘴里了。
“江都尝一尝，这和你们那里有没有区别？”，照顾完朱雄英马良就询问江都郡主。
“没有奶奶做的好吃，没有没奶奶做的豆腐脑要细腻，味道只是一般”，江都郡主品尝了一下评价道。
马良想这应该就是工艺的区别，在明朝时全都是用人工用石磨磨出来的豆浆，大豆是经过用水用泡发之后研磨，用传统工艺做出来的所以会很香醇细腻。
而现代早餐店全都是电磨了，大部分都是把干黄豆打碎研磨制成豆浆，然后做的豆腐脑，当然比不上手工制作了。
至于口味应该就是卤汁了，能给大明朝皇宫送的东西，虽然说不上是最好的但绝对不会差，而且没有各种科技与狠活，做出来
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