第38章 请客(2/3)



    这屋子有十五个平方,就摆一张大桌子。

    江山说:“给我上你们拿手的菜。”

    伙计一听,忙去将老板喊来了。

    老板亲自写单。

    “我们这最有名的菜是砂锅鱼。”

    江山问路时,就听说过了。“那就来一份。 ”

    看到江山点了推荐的菜,老板高兴:“还有永平黄焖鸡。”

    在滇西走动,谈论到吃,首推大理。

    江山说:“你的三道拿手菜,剩一个叫什么菜。 ”

    老板说:“鹤庆吹肝。”

    江山点头,“三个都齐吧!上了! ”

    每年十月,杀猪的时候,就是宰好了猪,将猪开膛破肚,趁着还有些热乎气,就将猪肝从猪的胸膛里取出来,然后除去猪胆。

    性急的宰猪匠,已经用打气筒对着那副猪肝的气管,趁着猪肝的热气,将那猪肝打得鼓鼓的。

    把事先准备好了的辣子面、花椒面、切细的香葱和着乾酒,往猪肝气孔通道里填塞。

    直到填塞得差不多后,在外面涂上一些精盐,用根细麻绳子,将那个展翅欲飞,有些像雄鸡似的吹猪肝,挂在屋檐下面。

    经过冬天风霜的吹打,到春节或者有亲朋好友自远方来之时,只要在水里煮上几分钟,做成拼盘凉拌,那味道之纯美,绝对是天下一绝。

    该菜味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。

    随后,江山又点是一份“生皮”。

    生皮因为口感鲜嫩、滑爽,且味美甘甜、营养丰富,并且没有半点腥味,千百年来,一直是当地白族群众最喜爱的民间菜肴。

    最后,上了一份“水性杨花”。

    这个水性杨花其实学名叫“海菜花”,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。

    点好了菜后,就是点酒了。

    江山说,“我自己带了酒。 ”

    老板说:“我这有好酒!茅台也有! ”

    江山嘴一歪,“茅台能比的上这个酒? ”

    说着,江山拿出了一瓶洋酒。


本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

无敌:从修真界种田开始
无敌:从修真界种田开始
关于无敌:从修真界种田开始:(轻松+种田+修仙+无敌)苏晨偶然穿越,获得全能种田系统,签到得到九天玄水珠,从此踏上人生巅峰,万妖臣服,只为有好吃的。桃花妖:“妾身渡劫失败,侥幸得公子活命,愿以身相许。”猴王昊天:“呸,那个混蛋,敢打我主九天仙桃的主意,出来吃俺老孙一棒。”狐狸精:“公子,妾身好想你啊”凤女:“公子莫走啊”那些来找苏晨麻烦的人,看着一头头冒出来的妖王,脸色大变:“快逃,这小子有万妖庇护,在扮猪吃虎。”
落笔无罪
神眼奶爸:鉴宝从赌石开始!
神眼奶爸:鉴宝从赌石开始!
关于神眼奶爸:鉴宝从赌石开始!:为了给女儿治病,林天启不惜违背誓言,动用黄金瞳术开始赌石!从糯冰开始,一路到帝王绿……终于凑得治疗费用。林天启的宠女儿之路,便从此开始了!潘家园随便捡个漏便是宝,女神倒贴,林天启难以抉择……女儿的娃娃,发卡,巴拉巴拉……买买买!
贺强大帝
娇养了小人国将军后,我暴富了
娇养了小人国将军后,我暴富了
苦逼打工仔姜小暖,被医院关系户排挤,一咬牙辞职不干了。谁知,回家路上扶了一个跌倒的老奶奶后,得了一个成精的黑箱子,里头竟然有一整个小人国。她随手救了一个美男子,竟然是小人国赫赫有名的大将军!小人国正在闹饥荒,都到了人吃人的地步,将军祈求,神女救救百姓。姜小暖大手一挥,将手里没吃完的面包丢了进去。顿时,小人国下起了面包雨小人国干旱,将军祈求神女降下甘霖。姜小暖大手一挥,半瓶水倒下,小人国出现了一条大河。什么,小人国土地贫瘠,战乱不断?姜小暖大手一挥,带领小人国百姓开荒种田,改良土壤,建炼焦炉,开铁厂,开医院……小人国将军,依靠姜小暖的帮助,打退胡人,平定天下。为感谢她,将军为她修建庙宇,百姓们纷纷跪拜,叩谢神女恩赐。信仰值biubiu一路飙升,姜小暖卡上的金额也跟着一路飙升,轻轻松松实现暴富美梦。
婉若清清
百万铁骑踏龙城,你管这叫疯癫王?
百万铁骑踏龙城,你管这叫疯癫王?
陈起穿越到大炎,疯疯癫癫但天生蛮力的六皇子身上。开局,陈起在床上醒来,发现身旁竟然躺着大炎第一美人赵洛樱。陈起很快发现这是皇兄的阴谋,面对尔虞我诈的夺嫡,陈起选择继续装疯卖傻。皇兄对付我?打一顿!反派招惹我?打一顿!赵洛樱跟我作对?打屁股一顿!打着打着,人们惊恐的发现,昔日的疯癫六皇子如今手握大权、富可敌国,统领的军队所向披靡,创办的商会日进斗金!陈起:做个疯王不好吗?父皇,我真不想当皇帝啊!
爱喝柠檬茶
千亿负豪,用六代机喷农药怎么了
千亿负豪,用六代机喷农药怎么了
关于千亿负豪,用六代机喷农药怎么了:秦放穿越,开局负债千亿,见过天崩开局的,没见过欠四五艘航母开局的。好在激活了‘负豪’系统,只要欠债,就能获得商城积分,兑换奖励。小学生评论,书包太重,于是兑换减重书包技术。没想到的是,这书包,却成了中东战场的防弹衣,士兵前后各背一个,同时里面装的弹药还能减重,简直是杀人越货必备装备。网友说取快递麻烦?做出了机器狗专门去取快递,问我能装机关枪吗?这是参军了?铁蛋:小秦子,别联系了,我怕首长误会。网友担心蔬菜安全问题?自建农业基地,采用无毒农药,结果你说我喷农药的飞机,是第六代战机?在自家河沟里面,弄条船,没事看看风景,你们说我这是两栖攻击舰首舰?军方首长:???“参军,你家的东西,全都给我参军!”……
晚婉
不凡风水征途
不凡风水征途
关于不凡风水征途:新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!
天蝎耗子
今夜,爱他到此为止
今夜,爱他到此为止
关于今夜,爱他到此为止:慕霆骁病危那天,大雪封山。顾倾城爬了九百九十九层台阶,一拜三叩,求了最灵验的签,为他祈福。一切如愿,慕霆骁不仅醒了,还向她求了婚。后来,顾倾城才知,这世间万物既有所得,便有所失。你求了什么,便也会失去什么。”她求的,是慕霆骁的命。所以舍下的,便是她的命!
白七诺
重返七零:天才工具人爆改剧情
重返七零:天才工具人爆改剧情
关于重返七零:天才工具人爆改剧情:顾拙死了,死后的她看了一本名为的小说。书中的主角叫顾敏,她从二十一世纪穿越到了一个年代系列文的工具人身上,而她穿越的人名字叫——顾拙。顾拙在那个系列年代文中很特殊,年代文A的男主角是她的小叔子,年代文B的男主角是她弟弟,年代文C的女主角是她丈夫的外甥女,年代文D的男主角是她的发小。顾敏对顾拙这个小说人物极其看不起,扶弟魔、没文化、眼皮子浅、愚孝、滥好人、讨好型人格、不会说话……她将这些标签都放到了她身上。当顾敏穿越后一目十行过目不忘、心算能力惊人、闻一知十、举一反三,当她从原身的玉镯中获得了随身空间,她将这些都归结为是穿越的馈赠。然而,真的是这样吗?重生后的顾拙沉默地撕碎了顾敏嘶吼的灵魂,抢回了自己的身体——“这些都是我的!”从前,顾拙是个佛系,为人处世秉持着不主动、不拒绝、不负责。知道自己的人生是一场何等的愚弄之后,重生后的她彻底换了方针——吃了我的给我吐出来,拿了我的给我还回来!
雪凤凰