第24章 赔偿，五十文！(3/4)

 最后站起身来，走到大门口，往外面张望了一下。

    又是傍晚了，村里人大部分都已回家，

    村里路上显得有些冷清。

    “要不要去找找？”

    易飞第一个念头，就担心五儿会有什么意外，

    不过再转念一想，有韩风在，应该出不了什么事，

    想必五儿只是多聊了一会，自己若是跟上去，倒显得有些小肚鸡肠了。

    想到这，易飞缩回脚，转身回到院内，打算先做好饭，等待五儿回来。

    螃蟹和龙虾在盐水中已经泡了半天了，脏东西早已吐完，

    那半碗纯天然芥末酱也已完成了，

    昨天的醋和姜末还剩一些，好歹还够再吃一顿的。

    现在可谓万事俱备，只剩生火。

    易飞端着木盆走到河边，把盐水全部倒掉，换成一盆清水，

    还是用草刷，把螃蟹和龙虾全身都仔细的清洗了几遍，

    随后端着木盆回到院中，用竹签戳死螃蟹和龙虾，

    解开草绳打开蟹壳，摘掉肺叶和尖脐，

    剪开虾背，去掉虾线，

    把剩余的姜丝分成两份，分别塞进它俩的体内。

    然后搬来木架，吊起铁皮，下面生起柴火，

    把处理好的螃蟹和龙虾分别放入两个铁皮里面，

    手持两个竹签，开始慢慢的翻烤。

    别看易飞已经有了前两次烧烤的经验，

    并且两次都烤的不错，

    但这一次仍是小心翼翼，全神贯注的，生怕有所闪失。

    烧烤是一门技术活，烧烤龙虾螃蟹更是高级技术活，

    这哥俩都有一身的硬壳，一不留神就容易烤糊了，而里面的肉连热都没热起来，

    所以火候的掌握，及时的翻转，就成了手法的关键。

    随着那哥俩的外壳渐渐变红，内部的身体在高温下流出汁液，

    铁皮发出“滋啦滋啦”的声响，

    易飞变得更加专注，抽走几块木柴，让火势稍微小一点，

    同时用竹签频繁的翻转，

    确保外壳不会烤糊，而内部的肉既要完全烤熟，还能保持鲜嫩。
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