第49章 一辈子没吃过(4/4)

好，”

    论起听指挥打下手，五儿是一点毛病都没有，干的那叫一个麻利干脆快。

    刷好盘子，盛出鸡爪，

    然后站在易飞身边默默的观摩。

    易飞先用菜刀把鸡翅中间划出一道口子，以便更好的入味，

    然后加入冷水一起下锅，再放入料酒和姜片，焯水之后捞出来放一边。

    随后把铁锅烘干，重新炼一点生油，加入葱姜蒜、花椒、八角，翻炒出香味之后，放入鸡翅，

    再加入适量的酱油、料酒，放入一点点水，盖上锅盖闷煮一会。

    稍顷，锅里汤汁浓稠，香气四溢，一顿小小的红烧鸡翅宣告做成。

    易飞拿过刷好的盘子，倒转铁锅，将红烧鸡翅倒进盘中。

    虽只有两个鸡翅，但其色香味俱全，鲜嫩多汁，汤汁浓厚，味道极为鲜美。

    后面的五儿忍不住重重咽下一口口水。

    “唉，没有白糖，失败……”

    易飞叹息着摇摇头。

    吩咐一声：“五儿，把这两个都端出去吧，把那些鸡块都拿进来，我要开始炒鸡了。”