第13章 老婆点菜,酸菜鱼(1/3)

    “还是儿子回来好,我都可以省一些事。”李桂香看到林毅杀鱼,便去洗起别的菜来。

    “儿子要是不在家,我也会帮忙的哈。”林大山在旁边说了一声。

    老婆子这话说的,好像他平日里不做家务一样。

    “你呀,就是算盘子,拨一下,动一下,要做什么,不会用眼睛看,哪像儿子,你看我抓鱼出来,马上就拿着去杀了。”李桂香哼了一声。

    林大山悻悻然,这个他老婆倒是没有说错。

    “好了,有儿子和儿媳妇在,没有你什么事,你去带小糯米去。”李桂香把林大山给赶走了。

    林大山也不恼,转头带着小糯米去客厅。

    今天赶集带了不少好东西回来,其中便有小糯米心心念念的发糕。

    爷孙两在客厅开小灶。

    这边,林毅也已经处理好了手中的鱼。

    这是一条黑鱼,野生的黑鱼,味道还是很可以的,而且刺很少。

    “妈,晚上这鱼我来烧吧。”林毅对李桂香说道。

    他妈妈的厨艺还可以,但花样不多。

    只会烧家常菜。

    比如说辣椒炒,红烧,水煮,打汤。

    至于更多的花样,她就不会了。

    时下流行的烤鱼和酸菜鱼,这些是沈悦和林毅的拿手好菜。

    年轻人,更喜欢钻研厨艺。

    “沈悦,这条鱼,你想怎么烧?”林毅转头询问老婆沈悦。

    沈悦吧唧嘴,她听到林毅这么说,就知道晚上肯定有口福了,当即眼前一亮。

    华夏已经吃鱼有几千年了,不同的菜系,不同的地域,衍生出的鱼的不同做法,也是丰富多彩。

    比如说红烧,清蒸,糖醋,油炸,烤鱼,酸菜鱼等。

    光是想想,就已经垂涎三尺了。

    不过鱼只有一条,所以也只能有一种做法。

    思来想去,沈悦觉得,她最想吃的是酸菜鱼。

    酸菜鱼,是一道川蜀地区的名菜。

    以前只在小范围的流行。

    但后面随着社会的发展,交通的便捷,这道菜也出川,随着川蜀菜馆,传遍了整个华夏。

    如今在很多
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媪阮