第64章 卤水点豆腐,南瓜红豆卷(2/3)
开。
舒子英今天倒是过来了,不过是在家吃了早饭才过来的。
洛云宜已经不叫她干活了,小姑娘带着才从镇上买回来的红布,给自己做嫁衣。
舒眠儿也拿着针线给肚子里的孩子做衣服。
布料还是洛云宜给她的。
她还没丧心病狂到让孕妇帮她干活,拿块布给她,舒眠儿手里也有事情打发时间。
至于怀孕的时候不动针线?
这年头还真没几个老百姓能做到。
两个年轻人就在堂屋里做针线,洛云宜带着孩子在院子里玩儿。
灶上蒸着南瓜和红豆,等会儿她要做南瓜红豆卷。
这个可比单纯的馒头好吃太多了。
做噶也不难。
老南瓜削皮切片,上锅蒸熟。
用擀面杖把蒸熟的南瓜片加糖捣成南瓜泥,加糖是因为洛云宜喜欢吃甜一点的,不加糖也有甜味,但没那么甜。
等南瓜泥放凉,再加面粉和老面剂子一起揉成光滑的面团,温度高的时候醒发十几分钟就够了。
面团揉成长条,切成小段。
擀面杖把面剂子擀成圆饼状,然后加蒸熟的红豆,不管用什么方法,把红豆包在面皮里。
再用擀面杖擀薄,卷起来就成了卷儿。
再次醒发十分钟。
凉水上锅蒸十五分钟,南瓜红豆卷就做好了。
小石头牙齿没长几颗,所以吃的是洛云宜特意加工过的,连红豆都拿擀面杖压碎了的南瓜红豆卷。
中午继续吃豆腐,滴干水的豆腐切成块儿,先倒进油锅里煎到表皮金黄,然后用铲子压记几下,把豆腐块儿压碎些,加青椒末,然后就开始调味。
就着一大盘煎豆腐,几个人吃的也很饱。
另一边沈嘉择也在中午前踏进了家门。
沈二嫂目光灼灼地盯着他背上的背篓瞧,生怕漏过了什么好东西。
沈嘉择眼神一暗,主动把背篓卸下来,把里面的篮子提出来交给他娘。
至于布袋子里的馒头和鸡蛋,他半路上都给吃了。
那是丈母娘给他的心意,带回来就落不到他身上,还不如早点吃进肚子里。
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