第66章 胖瘦头陀(1/3)
李景明的话，其实已经勾起了李春和的兴趣。如果这个麻辣烫，每天能卖到100碗，营业额就达到了500块，已经和李家小吃差不多了。关键李家小吃的利润率才不到30，不像麻辣烫这么暴利。以三中近4000人的学生数量，弄得好的话，每天100碗绝对不是问题。
“妈，弟弟妹妹可以带到这边上幼儿园啊，咱们在这边租个门面带住宿的，一家人都过来。”李景明对王英说道。
“那家里的店不就没人管了。”王英又问道。
“可以交给大力哥啊，或者就完全让他干，你们抽点利润就好了啊？”
李景明的话，又说到了李春和的心里。牛大力已经学艺两年多了，该出徒了，留在李家小吃掌勺，以李春和的性子肯定要给大力开工资。要不然只能让牛大力去别的饭店打工。大力这小子还太过实在，李春和怕他在外受欺负。如果牛大力不去别的饭店，以李家小吃的利润，给大力开工资又会增加很大成本。还真不如交给大力干，自己完全脱身，出来做麻辣烫这门生意。
“明明说的倒是很有道理，如果在三中开个麻辣烫的店，生意应该会很好。而且学生们午饭和晚饭的时间只有一个小时，麻辣烫出餐速度还快，咱们每天也不用像以往那么累，也完全有时间照顾三个孩子。”李春和考虑后说道。
看到父亲动了心思，李景明就想再添一把火，“爸，干麻辣烫还有一点好处。”
“哦？什么好处？”李春和问道。
“可以开分店。你看啊，如果咱家小吃开分店的话，面临的最大问题是厨师的水平。很多客人是因为您手艺好才来的。但开分店的话，厨师的水平对饭店起着决定性的作用。”
“但麻辣烫这种快餐就完全不一样，可以做到食品工业化，达到标准化生产。只要统一制作好配方，操作起来难度不大。这样就能保证分店口味的统一，无论是有人加盟还是自己开店直营，都不用担心因为厨师的水平影响产品的口味。”李景明继续说道。
李景明的话，让父亲眼前一亮，“对啊，如果做的好，这前景可是太大了。”
李景明当然知道前景好，前世单说杨国福麻辣烫，全国开了6000多家门店，营收超10亿元。
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