第135章 炖兔子(2/3)
贵族吃的菜。
因为普通百姓根本无法负担这样高昂的成本。
此时赵春花所在的杂货店暂时没有库存，于是她便上前询问了店主是否能够帮助解决这个问题，店老板倒是很好说话，立刻表示愿意帮她弄一点种子回来。
其实价格上跟蚕豆相比差别并不是很大，但是为什么豌豆尖流传得不太广呢？
这主要还是因为它不好过冬造成的。
一遇到冷霜冻雪天气，这些娇弱的生命往往难逃死亡的命运，最终整株都会被冻坏。
只有在温暖如春的暖房里，它们才有可能顺利度过这段严寒的考验。
对于普通的家庭而言，在冬天已经需要费尽心思来保证自己和家人不挨冻的情况下，又怎么会有多余的心力去为了一些蔬菜搭建一个保温的房子呢？
作为一名从小就对食物特别挑剔的人，尤其是每当冬季来临时就会特别想念那用鲜美嫩绿的豌豆尖烫涮火锅时的感觉，少了它简直就像失去了火锅里的灵魂，就好像吃麻辣口味少了红彤彤的辣椒一样令人失落。
正因如此，即使困难重重，赵春花依旧想要尝试一次自己亲手种植这种心爱之物的机会。
更何况豌豆尖并非只能生长于寒冬季节，只是说那个时候的市场价值会比较高些罢了。
然而，这种植物本身却极为挑剔且不易打理：既不能让它接触过多水分以免根部腐烂；同时也要时刻保持叶片的湿润度以防干枯，这样的矛盾性质的确给保存带来很大挑战。
但这一点对于善于动脑筋解决问题的人来说并不是多大的难题。
因此赵春花心中暗暗发誓无论如何都要在自家院子里进行一场大胆实验，争取早日品尝到自己亲手培育出的第一批收获。
哈哈，不知不觉中居然跑题了。
意识到自己的思绪开始漂移后，她赶紧把注意力拉回到眼前的工作上来，专心致志地开始了烹饪的过程。
将清理干净的兔子肉切成小块，然后放入锅中加入去腥所需的调料——适量的盐以及少量的胡椒粉，轻轻搅拌均匀以去除掉肉中的腥味。
腌制十分钟后再加红薯淀粉，均匀搅拌使每一片肉都裹上淀粉；最后轻轻滴上菜籽油，锁住肉汁
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