第149章 登门拜访(2/3)
原来的配方基础上加入少量油分，以增加面皮的韧性。
重新搓揉后的面团果然更加柔韧易塑形。
最终，经过一番努力之后，赵春花开始专心致志地制作起了香喷喷的煎肉饼。
不得不说，这做出来的肉饼真可谓色香味俱全。
葱花与鲜嫩肉馅相互交织，再加上面粉本身自带的醇厚香气以及热油激发出来的诱人味道，让人忍不住想一口接一口。
赵春花自己也忍不住尝了几块，结果一吃上瘾，一口气连吃了两个。
她满足地舔了舔手指上的残渣，心里暗自夸赞自己的手艺越来越好了。
即便今天中午天气异常炎热，赵春花也不能就此在家里歇息。
纵使心中万般不愿出门，可毕竟现在正是别人最有可能留在家中的时段，也是完成一些必须出门办理事项的最佳时机。
之前就约好今日同好友舒红一块去考察一家位于村尾姓袁的人家生产的红薯粉皮是否值得采购。
那家人每年秋季都会手工自制一批红薯粉制品带到市集上去卖，名声很不错。
为了尽早定下来，二人相约趁午间人手齐全的时候登门拜访。
“据说她家生意相当不错呢，要是质量好，我也考虑买点回去尝一尝。”
想要制成红薯粉皮需要先提取红薯淀粉，这个过程繁琐且耗时，单这一步骤便足以让许多人望而却步。
舒红每年都制备少量的红薯淀粉备用，主要用于腌渍肉类食品。
但对于制作粉皮这种工作，确实需要极大的耐心，而这一点上，舒红承认自己是缺少的。
赵春花点头称是，只要品质合格且价格合理，她或许会考虑购买几斤回家储存。
毕竟，这种食材在烹调火锅的时候特别适合，能够带来软糯而富有弹性的口感体验。
作为一个曾经每逢烤肉聚会都必定要点苕皮的人，赵春花对它有一种特殊的喜爱之情，觉得那是聚会上不可或缺的美味之一。
这时，袁家的大儿媳妇穿着一件深蓝色的棉质围裙，正端着一个满载着水的木盆从屋里走出门来准备倒水，并恰好迎面遇上了来访的两人。
“这话真不是吹牛，在我们这个地方
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