第204章 大地是个球(2/4)
鱼肉,却被一阵劲风吹开,一鹤发老者飘然而至,足下清风徐来,袖口朝后轻摇,长须分作两股,双手背于身后,眼似星辰闪耀,眉如柳叶清扬。
“鱼是我方寸山的鱼,厨子是我三星洞的弟子,地盘也是我的,你这臭小子凭什么吃我第一口鱼?”
鹤发老者抬手作势要敲黑衣人脑瓜,黑衣人赔笑着将手中筷子恭敬递上,鹤发老者这才转了笑脸,接过筷子,风离认出这老者乃是玲珑塔上见过的菩提老祖,上前作揖问话,老祖摆摆手,说道:“美食当前,不可辜负,闲话稍后再叙。”
菩提老祖并不着急享用,一看二闻,说道:“做菜讲究个色香味,从色泽上看,两位不遑多让,油温掌控以及火候的掌握无可挑剔,松鼠鱼讲究个头翘尾翘,状似松鼠而得其名,这点二位都做的不错,这小姑娘心思细腻,大概是知道手里鲜厨艺精湛,故而避其锋芒,挑了一个讲究刀功的菜,不料失了算,手里鲜手里的功夫丝毫没有落下,瞧他炸的鱼肉每一根都一样宽窄,花刀勾勒,深浅一致,肉断而不伤鱼皮,去骨又干脆凌厉,小姑娘的刀功也不错,但比起手里鲜来还是有所欠缺。”
杀杀道:“道祖说的极是,手里鲜前辈的鱼刚端出来,我便心知肚明,刀功一节,我输得心服口服。”
菩提老祖笑道:“先不着急认输,咱接着品,两位所使的配料不同,香味自然不同,手里鲜用了松仁、香菇丁,虾仁以及胡萝卜丁,小姑娘呢则少了松仁,多了青豆和鲜笋……松鼠鱼一般是酸甜口,小姑娘的鱼似乎没放糖色,而是另辟蹊径,放了蒜末与姜末,是调成了辛口,香味更加浓郁,可这颜色偏赤色,不同手里鲜的橘色,是何故也?”
杀杀道:“小女子自有秘方,道祖不妨先尝尝,内里藏有乾坤。”
菩提提箸夹了手里鲜的鱼肉放入口中以舌头揉碎,细细品味,眼睛半眯,很是受用,赞道:“外酥里嫩,酸甜适口,辅以松子清香,回味无穷尽也。”说罢又夹一大块送入口中咀嚼起来,“大块嚼入,味更甚,不错不错,很好很好。”
手里鲜问道:“道祖可尝出是什么鱼?”
菩提道:“虽去了脊骨,可细刺颇多,鱼肉较为松散,略带有半分土腥味,自然是鲤鱼无疑,方寸山四周都是海,海中黄鱼取
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