第二章 父子聊天(1/4)

    丰泽园后厨,众人品尝过何雨柱的麻婆豆腐后,便决定今天的员工餐全部交给何雨柱来做,而何雨柱也是欣然应允,接下来半小时一道醋溜白菜,一道酸辣土豆丝,一大份回锅肉,便接连出锅,此时丰泽园经理栾云平挑开帘子走了进来,闻着空气中散发的香味,开口道:“今天的员工餐哪位大厨做的,闻着味道不错啊。”这时吴大海上前一步回答道:“栾经理您捧了,今天这菜是我徒弟何雨柱做的,刚好跟您说一声,这小子今天还打算带个小菜打包回去给他妹妹,等下我让他去柜台上付钱。”此时栾云平也是疑惑道:“吴师傅你说的何雨柱是前几个月何大清师傅送过来的他儿子是吧,这才几个月就有这手艺了?给我拿双筷子,我尝尝,要是味道过关以后就让他上灶!”听到这话,后厨一个学徒马上递上一双干净的筷子给栾云平,栾云平走到桌子前,一道道菜品尝过去,嘴里快速咀嚼,然后闭目回味,开心笑道:“吴师傅,你这徒弟教的不错,这几个菜有你八分火候了,这样从下午晚餐开始就让他上灶吧,先从三灶做起,每个月45万外加每天一个菜,你看怎么样?”吴大海听完栾云平的话也是笑着点头,转身对何雨柱说道:“柱子还不快过来谢谢栾经理。”何雨柱立马走上前对着栾云平鞠了一躬,笑着说道:“谢谢栾经理您提携,我一定努力工作,炒好每一份菜。”说完就走到吴大海身后默默的站着,栾云平莞尔一笑,对众人挥了挥手说:“你们快吃饭吧,我先走了。”说完便走出后厨。

    待到后厨吃完饭吴大海把何雨柱叫到自己休息室,师徒二人坐下后,吴大海看着何雨柱说道:“柱子,你来丰泽园之前是不是学过川菜,今天看你做的川菜味道跟火候不像是几个月里学出来的?”此时何雨柱也知道今天表现得有点过头了,虽然自己从小就跟何大清学厨,但何大清精通的是鲁菜跟家传的谭家菜,总不能跟师父说自己上辈子做了一辈子川菜,所以现在才有这手艺,脑海里酝酿了一下说辞,何雨柱一脸谦虚的说道:“师父,跟您之前是真没学过川菜,从小一直跟我爹学的鲁菜跟谭家菜,现在我爹去了轧钢厂才托了人情送我进丰泽园学厨,这川菜是我这几个月里一直看您做,每天回家都在脑子里推敲您做菜的每个细节,反复跟我以前学过的做对比,休息的时候自己也动手做了几次,所以今
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