第23章 何雨柱的出师宴(1/2)
时光荏苒,岁月如梭,转眼就是一年半过去,时间来到了53年十月,何雨柱也重生回来两年了,经过两年多在后厨的磨炼,何雨柱的厨艺已经超过师父吴大海,现在的何雨柱可以说是丰泽园川菜的台柱子,并且精通鲁菜淮扬菜粤菜东北菜谭家菜,在四九城厨师圈也是小有名气,毕竟十八岁精通多种菜系的年轻人就他一个。
这一年半四合院除了秦淮茹怀孕也没发生什么大事,易中海聋老太太等人也没来找何雨柱麻烦,除了许大茂经常找何雨柱喝酒外,何雨柱跟四合院所有人都保持距离,而何雨水也上小学了,刚上二年级,没在红星小学上学,何雨水到年纪后师父吴大海直接托人把何雨水送进前门小学,方便师娘照顾。现在何雨水跟师父师娘关系好的跟一家三口一样。一年半也就回四合院住了不到一个礼拜,就连过年也是除夕才回来住了一晚上。
何雨柱的厨艺经过两年学习,师父吴大海表示已经没什么可以教授的了,准备让何雨柱安排出师宴,这两个星期时间师徒二人对于邀请的名单,宴席的菜品反复讨论,何雨柱这边相对简单,就请何大清的几个把兄弟,以及师门长辈,而吴大海这边就比较多了,毕竟在四九城干了这么多年厨子,三教九流认识不少,反复讨论后决定出师宴就办八桌,何雨柱这边两桌,吴大海六桌。
至于菜品都要提前安排,请丰泽园后厨采购帮忙买了一批,何雨柱又找到娄半城帮忙买了一批,师伯彭长海也让人送来了一些,这才凑够了出师宴所需要的食材。
53年10月18日也算黄道吉日,何雨柱的出师宴就定在这天,地点就在吴大海家,一进的小院办个八桌酒席还是绰绰有余的,一大早何雨柱就跟丰泽园里请来的两个学徒工开始忙活起来,吴大海今天也换上了崭新的中山装,站在门口等待迎客,随着时间一点点过去,二人邀请的客人也慢慢到来,厨房中也开始散发出诱人香味,今天的何雨柱拿出十二分的本事,煎炒烹炸煨炖,从早上六点一直忙到中午10点18分,何雨柱也停下手中的活计,换上崭新的厨师服,来到堂屋开始举行出师仪式,跪在吴大海跟前三叩首,举杯敬茶听从师父教导,吴大海准备的出师礼物则是一套手打的全新刀具,何雨柱接过礼物,对着吴大海又是三叩首,礼毕!何雨柱便匆忙赶回
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