第114章 做年货(1/8)

    晚餐过后，夜幕悄然降临，一家人其乐融融地围坐在温暖无比的炉火旁，神情专注地商量着如何妥善处理剩下的那些猪肉。

    “要不咱们做些腊肉和腊肠吧，这样一来，不仅能保存得更长久些，也能让咱们在之后的日子里随时都能尝到这令人垂涎欲滴的美味。”厉庭琛首先打破了沉默，提出了这个颇具建设性的提议。

    大家听闻，纷纷如小鸡啄米般点头表示赞同。于是，在第二天大清早，天刚蒙蒙亮，东方的天空才泛起一丝鱼肚白的时候，一家人便精神抖擞地忙碌起来。

    身强力壮的男人们动作娴熟地把猪肉切成大小均匀、长短一致的长条，而心灵手巧的女人们则有条不紊地准备着腌制所需的各种调料。林婉细致入微地将盐、花椒、八角、桂皮等调料精心研磨，混合在一起的瞬间，一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来，弥漫在整个屋子里。

    大嫂动作利落地把切好的猪肉条放进那宽敞的大盆里，林婉则神情专注地均匀撒上调料，随后大家齐心协力一起动手，用力地揉搓着，确保每一块猪肉都能充分吸收调料那独特而浓郁的味道。活泼可爱的孩子们也在一旁好奇地张望着，那一双双明亮的眼睛里充满了好奇，时不时地递上一些工具，欢快地帮着跑跑腿。

    腌制好的猪肉被一条条整齐地挂在屋檐下，尽情地接受着温暖阳光的抚慰和轻柔微风的洗礼。接下来，便是制作腊肠的时刻了。

    三嫂不辞辛劳地把猪肉细细地剁碎，接着加入葱姜蒜末、料酒、生抽等调料，然后耐心地搅拌均匀。林婉则小心翼翼地把洗净的肠衣套在漏斗上，大嫂和大哥之间配合得极为默契，将调好的肉馅不紧不慢地灌入肠衣中。

    每灌好一段腊肠，厉庭琛就动作轻柔地用棉线把两端扎紧，然后格外小心地放在一旁。不一会儿的功夫，院子里就摆满了一节节饱满诱人的腊肠，仿佛是一场丰盛的美食盛宴。

    在等待腊肉和腊肠风干的那些日子里，孩子们每天都会迫不及待地跑到院子里看看，那急切的模样仿佛在盼望着什么稀世珍宝，满心期待着它们能早日做好。

    终于，经过一段不算漫长却充满期待的晾晒时光，腊肉变得色泽红亮，晶莹剔透的油脂欲滴未滴；腊肠也散发出令人难以抗拒的诱人香气，那香
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