第14章 玄天物产(2/3)
红烧肉的主题是炒糖色，把蔗糖炒到稍微焦糊，糖的焦香和脂肪的混合令人心醉。
说起糖，有件事值得一提。
大愆寺的苦修士，是玄天之下最苦的人，甚至比赤贫的老百姓还苦。而大愆山下却生出了甘蔗这种甜美的植物。
现在甘蔗已经被引往很多地方栽种，古难阁的丹修门还会把它炼成白砂糖。原因是……炼丹的时候要用。
这种甘蔗很硬，节很密，想要用嘴啃，需得相当一流的牙口。它不会长得太高，产量是个硬伤。付自安和父亲走遍天下，已经发现了一种更好的甘蔗品种，准备以后种种看。
从古难阁买的白砂糖，一直被付自安当做应急食品带着，只是早已用完了。今天的是从林氏商铺买的一点红糖块。也不错，正好寻不到豆酱清，也就是酱油。红糖上色的话颜色更深一些。
炒好糖色，加入羊腹肉上色后。便是加水和其它香料炖煮，最后大火收汁。因为要做浇头，所以汁特意多留了一些。
饭做到这一步，就没有人能继续保持淡定了。
差役们探头探脑的往里看。
青出是个信守承诺的人，仍然好好的守着羊汤。
高杰也顾不得什么文书了，就在红烧羊肉旁边使劲的吸气。他觉得让那些味道飘走实在是太浪费了。不能浪费，不能浪费啊……
就连南客家的少爷公子南客龄，也伸手去抓那些正在滴油的羊排了。
没辙，他根本就不怕烫，很快就在跟青出和高杰分享羊排了。三个吃的一直“嗯嗯”。
付自安没工夫过去掺和，就让他们先吃呗。付自安自己最想吃的，还是油汪汪的面条。
擀面、切面这些事付自安做的不是十分好，以前都是母亲操持的。所以，那面条也是弄得宽厚不一。不过没关系，味道上不会有太明显的差别。
面条煮好捞起来之后，先放生蒜和葱碎，然后添上浇头。接着，付自安拿出了最后一样佐料，辣椒！
玄天人吃辣吗？答案是会吃。
有一种生在大愆山下丛林中的香料。因为它有辣味，所以人们觉得是大愆寺下面的地火侵染了这种植物。又因为它表面是白色的，得名白火子。这种东西比蔗糖贵。因
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
