第27章 黑鱼(1/6)

    第二天,青竹一大早就按着单子,采买了苏陌要的所有东西。

    苏陌把小石磨放在东套间外间的角落里,两边都有窗户,有味道也不至于太呛,然后按照十三香的比例挑选调料,不过,没有凑够十三种,只有七种,好吧,七里香,也不错。

    把七种调料按比例放到小石磨上,她开始慢慢的磨佐料,磨好了佐料,用油纸包好,放在一边, 开始做豆皮。

    厨房的吴嫂送进来半盆的黄豆,大周的黄豆很小,不过泡水后,看着还可以,磨得时候,时不时掺进去一些空间里的新鲜黄豆,很快就出了一小盆的 豆浆。

    把豆浆煮熟,放到院子里放凉,然后揭豆皮,冬天室外温度低,揭一张后,没一会儿又一张,很多就做了十几张豆皮。

    揭下来的豆皮晾干水汽,然后卷好,小火素油炸了一遍,然后用磨好的香料卤煮,煮小半个时辰后,取出来晾干,然后在用油炸一遍,最后撒做好的干佐料粉, 料粉里已经掺入了空间的 干姜粉和胡椒粉。

    之后剪成两寸的长度, 耗时两个多时辰,做好了两盘,苏陌都端到了东套间。

    然后去厨房里拿了洗好切成块的鱼肉,看看厨房里的姜,心想,哦,原来这个时候已经有姜了,只是不知道有没有辣椒,所以她做辣条时,也不敢在辣条里多放辣椒粉,嗯,有点不过瘾,不过自己吃得是空间商城买的,自然味道更好些。

    做好辣条,满足了小boss和特助们的胃口,接下来该给大boss了。

    偷偷用空间的鱼肉替换了厨房里的鱼肉,又掺入一丢丢海参碎末和一丢丢山药碎,再往砂锅里放了一块干姜,坐在外间边歇息边看着火,慢炖了一砂锅黏糊糊的海参山药鱼肉糜,撤火时放入一点点黑胡椒,照例掺入灵泉水。

    今日份工作算是完成了,把秘制鱼肉糜送进里屋,算是打了下班的卡,苏陌回屋睡觉。

    东套间,盛唐负责给父亲喂饭,方岩几人一直等苏陌离开, 拿来白馒头,夹着辣条吃。

    白翼已经快三十了,是这群人中年龄最大的,最近也开始和这群孩子们过嘴瘾了,上次夫人赏的一包糖沾,是他吃过最甜味道最好的糖,这次也夹了一个馒头,和一群孩子们边吃边说话,他们在军营时
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