第104章 休息厅(3/6)



    老员工迅速而准确地将面条捞起,沥干多余的水分,再小心翼翼地将煮好的面条放入早已准备好的碗中,紧接着,动作娴熟地加入精心熬制的高汤、新鲜脆嫩的青菜、薄厚均匀的肉片等丰富多样的配料。不一会儿,一碗热气腾腾、香气扑鼻、令人垂涎欲滴的面条就完美地呈现在了客人的面前。

    陆逸跟着老员工身后学习,他的一生啊,那经历可真是丰富多彩,所从事过的工作种类繁多,那数量简直比天上闪烁的星星还要多。就拿在汉堡店总配的那份活儿来说吧,那是个需要把汉堡、鸡肉卷和盖饭等等各种食物组装起来的打杂工作。

    那汉堡的构造,一层又一层,就跟俄罗斯套娃似的,每个环节都不能出错,组装起来得费多大的劲啊。而陆逸呢那时候还是个刚入社会的小孩,从刚开始的兴奋到最后干这活儿的时候,脸上毫无表情,眼神空洞,就跟被抽走了灵魂一样,整个人麻木得如同一块毫无生气的木头。因为他心里清楚得很,这不过是漫长辛劳生涯中的一个小片段,后面还有更多的苦头等着他呢。

    这不,后来又发生很多事情,他辗转来到了一个个人经营的拉面馆。第一天上班的时候,那感觉就像是一下子掉进了一个“面面观”的神秘学堂。他跟着店里的老员工学习各种工作流程,那复杂的程度简直让人头晕目眩。

    再到自己挂掉了还要当牛做马干煮面这活儿,对于陆逸来说倒不是什么难事,他很快就掌握了其中的诀窍。鲜面条嘛往锅里一扔,煮个几分钟就能捞出来,其中拌面用的二细、汤面用的细面,杂酱面和打卤面则用的宽面。

    那二细的面条,纤细得如同小姑娘精心梳理的发丝,拌起来得格外小心翼翼,稍有不慎就会断裂。而细面呢,虽说也属于细的范畴,但煮的时候可得精准地掌握好火候,要不然要么煮成一锅黏糊糊的浆糊,要么就是硬邦邦的,咬都咬不动,简直能把人的牙齿给崩坏。

    宽面就更别提了,那宽度简直夸张得能当围巾用了,杂酱往上一浇,得用大勺子使劲搅拌才能均匀。

    刚开始的那几天,陆逸真是累得惨不忍睹,仿佛全身的骨头都要散架了。他看着老员工熟练地蒸煮那沉甸甸的 14 斤大米,那米堆起来就像一座小山似的,陆逸光是看着就心里直发
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