第233章 永丰村的见闻2(2/3)
实就是小河一样的，基本上常年有水的，可以浇菜园子，洗衣服什么的，很多的都是连通的，活水，里面野生的小鱼小虾也有不少的，特别是以小鲫鱼居多的。冬天清理河泥的时候经常的会挖到过冬的泥鳅和黄鳝的。
屋子竹园里面的竹子平常可以编个菜篮子和箩筐什么的，建房子的时候也是屋架的首选材料，其他的像搭个黄瓜架子什么的，是非常的实用的，80，90年代苏北的农村基本上家家户户都会长上一小片的。
“水生，这鱼你们这里一般是怎么烧的？”江月琴见水生将鱼给杀了，并打了几个花刀，放在了盆子里面待用。在厨房一角的坛子里面掏出了几颗的咸菜。
“江奶奶，这鱼我准备和咸菜炖，这个长菜帮子的咸菜是自家腌的，脆脆的，生吃也可以的。炒的，炖的，都好吃的，如果晒干了就是梅干菜，弄个碗，放点辣椒和香油，放在饭锅里面一蒸，可好吃了，晒干了可以放好久的。”
“水生，你可真能干。”黄红英现在越发的喜欢这个孩子，孝顺，伶俐，勤快。
“这个大公鸡和土豆炖了吃，土豆也是家里长得。”厨房里面有个小地窖，水生拿了个小箩筐，弯腰捡了不少出来。
“孩子，我来帮你洗。”江月琴和黄红英在外面的水井边上提水清洗土豆，一个个土豆子圆滚滚的，洗完之后拿个小盆装着。
这个时候水生从菜园子里面薅了一撮葱，摘了一把尖椒。清洗干净了，切好了准备开始烧菜。
“奶奶，这里油烟大，我自来就行了。您两位歇着吧。”水生这孩子还是心细的，自己家的厨房小，又是大灶烧柴火的。
“没事的，水生，我来帮你烧火，我在家也用大灶的。”江月琴对这个倒是熟悉的很，很熟练的用稻草引火，适时的添加小的柴火，水生见没问题，也就没在客气。
见锅烧热了，水生从一个小罐子里面挖出一点猪油，放在锅里先给化开，等温度上来了将鱼先煎一煎，两面焦黄了之后，加入佐料，酱油，然后添水，没过了锅里面的鱼。一边将洗好的咸菜用刀切好，均匀的撒在鱼锅里面，小火慢慢的炖上就可以了。
这个时候黄红英在菜园子里面也挑了一些香菜，同样的洗好了，放在小盆子里面，给了水生，
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