第31章 黄豆炖猪蹄(1/3)

    有与孟昭相熟的老顾客看到孟昭跟他们打招呼,好奇问道:“孟老板,那家可是仿着你做的,你就不生气。”

    “生什么气,我自己就能做这么多,前面堆着金山银山,那我也是赚不过来的,大家都是乡里乡亲的,没什么好生气的。”

    “孟老板大气,不过我肯定是一直在孟老板这吃的,那家我也吃过,肉倒也舍得放,量也不少,就是这味道,啧啧,差的不是一点半点。”

    孟昭笑着回道:“感谢大哥的捧场了,来尝尝今日的黄豆炖猪蹄,也是我的拿手好菜。”

    “好嘞,赶紧给我盛上”

    这黄豆炖猪蹄是孟昭先炒了糖色后又炖了足足快一个时辰,炖出来的猪蹄色泽鲜亮,香味浓厚,孟昭每个人都给盛的一大勺,都快溢出来了,看的旁边的人口水直流。

    在县里开铺子的李掌柜,是出了名的老饕,县里有什么哪家铺子的哪道菜做得好,他都门清,偶然来到孟昭的摊位,吃了一次后就流连忘返,几乎每天都来。

    因为别看孟昭这个铺子小,花样还挺多,每次都有新菜色,让人忍不住的想知道明天的饭菜是什么口味。

    李老板私下也跟好友提过孟昭的铺子,很多来孟昭铺子的县里人也都是听李老板推荐来的。

    如今这身价颇丰的李老板就蹲在孟昭身后的大石头上大快朵颐着,吃的是赞不绝口。

    “香,实在是太香了,这猪蹄炖的色泽红亮,晶莹剔透,吃着软糯入味还入口即化,就连这黄豆炖的都极其入味,”

    “可不是么,平常在家吃饭嫌弃的豆子,在这竟然这么香,给我一碗炖豆子,我能就这吃好几碗米饭。”

    “这猪蹄吃着过瘾,这还连着筋呢,炖的太筋道了。”

    倒也有食客提到那两家倒闭的铺子,阴阳怪气的说孟昭这边的量少,孟昭也不惯着,直接回怼。

    “您要是平常买过菜做过饭,就应该吃的出来我用的都是新鲜食材,我这菜各个浓油赤酱的,调料我也舍得放,味道自不必说,要是做的难吃您也不会过来,我们这一家老小出来摆摊是为了赚钱,不是做慈善的,要是一点赚头都没有,何不在家歇着呢。”

    旁边还有几位常来的食客跟着附和。

   
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