第5章 礼尚往来(2/3)
排列着一把紫砂壶、几个小巧玲珑的茶杯和一把精致的茶匙。紫砂壶造型简约大方,壶身圆润光滑,散发着淡淡的光泽。茶杯则是薄如蝉翼,通透如玉,杯身上绘着精美的青花图案。茶匙的手柄上雕刻着精美的花纹,显得格外别致。
袁从英迎了上来,拱手说道:“乌质勒,今日请你来,是想与你一同品尝这新得的龙井。”
乌质勒眼中闪过一丝好奇:“哦?早就听闻中原的茶道博大精深,我今日可要好好领略一番。”
袁从英微笑着点头,开始准备茶具。他取出紫砂壶和茶杯,用热水仔细冲洗。裴素云则在一旁帮忙点燃了香炉,让淡淡的香气弥漫在屋内。她又轻声说道:“我去准备些佐茶的点心。”
接着,袁从英从罐中取出适量龙井茶叶,轻轻放入紫砂壶中,说道:“乌质勒,这龙井茶,采摘讲究,只取芽尖,形如雀舌。”
用热水一冲,茶叶在壶中翻滚,散出清新香气。袁从英倒掉第一泡茶水,解释道:“此为洗茶,去其尘杂。”再次注水后,稍待片刻,为乌质勒斟上一杯。
“乌质勒,请品尝。”袁从英做了个请的手势。
乌质勒端起茶杯,闻香后轻抿一口,赞道:“好茶!茶汤清澈,滋味鲜爽。”
袁从英笑着说:“这泡茶水温要在八十度左右,过高则损茶香,过低则茶味不出。且冲泡时间要恰当,方能得茶之真味。比如这龙井,浸泡时间不宜过长,否则会有苦涩之味。”
乌质勒兴致勃勃,跃跃欲试:“从英,让我也试试。”
袁从英欣然应允,在旁指导。乌质勒操作时,裴素云递上干净的茶巾,以防茶水溅出。她还在一旁轻声提醒乌质勒注意手势和角度。
乌质勒初次尝试,虽略显生疏,但也有模有样。袁从英笑道:“不错不错,已得几分要领。”
此时,裴素云端着一盘精致的点心走了进来,有香甜的桂花糕、软糯的绿豆糕,还有酥脆的杏仁饼。她将点心放在桌上,微笑着说:“大家尝尝这些点心,与茶相配,更添滋味。”
众人一边品尝点心,一边继续品茶。乌质勒边吃边说道:“从英,这中原茶道,不仅茶美,这相伴的点心也如此可口。还有这屋内的布置,如此清幽雅致,让人心情
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