第378章 在香香的香坊门口,卖臭臭的臭豆腐(2/3)
出来的……
“丁姐姐,咱快去摊前瞅瞅,这卖的是啥吃食?咋能臭中带香,太稀罕了!”
夏楚楚边说边自顾自地小跑过去。
这可把身后的丁温婉气得直跺脚,眼瞅着这好奇心爆棚的闺蜜已经一头扎进了人群……
她也只好在外头狠狠吸了一大口气,接着屏住呼吸,无奈地跟了上去。
臭豆腐摊前早已围拢了不少好奇路过的行人,皆是想瞧瞧这臭气熏天之物究竟是何物,心想闻着这般恶臭,真能入口?
那岂不跟吃那污秽之物无异?
噫……
可终究还是抵不过好奇之心作祟,这吃食越是古怪,人们反倒越爱凑热闹,于是纷纷围了过去。
小一就站在餐车内,凭借她那能说会道的绝佳口才,给围观之人讲述着臭豆腐的由来和吃法,把众人听得一愣一愣的。
“啊,掌柜的意思是,此臭豆腐竟是闻着臭却吃着香之味咯?
这也太不可思议了,难不成鼻和嘴还能因了它起内讧了不成?”
挤到前排的夏楚楚也听清了掌柜姑娘的说辞,只觉新奇,便顺嘴问了一句,没想到这一问还把周围的人给逗乐了。
“哈哈,姑娘这话形容得倒有趣,我也想知道呢。”
小一闻言,温声解释道:“姑娘所言倒也没错,只因咱这臭豆腐之‘臭’味呀,实则是经由发酵而来,故而气味才较为刺鼻。
不过,其本身味道鲜美,再加上发酵赋予的醇厚口感,搭配油炸后的酥脆外皮和佐料的提味,味觉体验也就变得丰富无比了。
而且咱们的嗅觉和味觉感知本就不一样,鼻子对气味敏感,先入为主觉得臭,可这舌尖尝的是味道,臭豆腐的鲜香一入口,便让人顾不上那臭味,只觉得唇齿留香啦!”
没想到只不过随口一问,就收获了如此多的新知识,众人只觉得像是当场被上了一堂课,一些奇怪的知识就这么进入了脑子里……
就在这当口,高大的机械臂缓缓将滤网提起,第一锅油炸臭豆腐正式出炉!
许是已然知晓了这臭豆腐的由来,此刻摊前众人竟都觉着这炸出来的臭物,好似真没方才那般臭了……
竟当真还从中闻出
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