第24章 好厉害的女人(1/3)

    公司的厨房终于弄好了,林夕上午就不用那么忙了,第一天开火做点什么菜好呢?还是问问江玉博想吃什么吧!人家好歹是老板啊!

    林夕询问江玉博:“江总,今天中午想吃什么?今天还早可以准备硬菜,毕竟是第一天开火,还是要庆祝一下的。”

    江玉博宠溺的看着林夕说:“林特助,你想吃什么就做什么,你做什么我就吃什么,只要是你做的就是我想吃的。”

    这话听的林夕鸡皮疙瘩都起来了,江玉博很不对劲啊,这两天说话总是怪怪的,但又说不上来哪不对劲,哎!费脑子,不想了。我还是来想想中午做什么好吃的吧!

    林夕带着林花去了超市,一看牛腩新鲜,买;排骨不错,买;这鱼,也买了。又买了好些蔬菜水果,收获满满的回了公司,林夕还是哼着歌儿回来的。买买买就是爽啊,尤其还不是花的自己的钱。

    其他的员工见了不自觉的也笑了,心想林特助今天心情这么好啊,等下做的饭菜肯定香啊!

    林夕先把饭煮好。就先去准备配料,生姜两大块切了些片,切了些姜丝;大蒜剥了一小碗,三分之一切了末,其余只切一刀。小葱一把少量切丝。桂皮一片稍稍在火上烧一下洗净。

    牛腩切成大小差不多的小块,凉水下锅,放点生姜焯水去腥,热锅凉油放入牛腩,大火快速炒干水气,放入一块合适的大小的火锅底料,等火锅底料炒融化,再放桂皮、香叶、花椒、干辣椒,放入一瓶啤酒,锅中再次煮开,放入电压力锅中,慢慢炖着。

    锅热放油和冰糖,中小火把糖炒化,转小火,糖浆成红褐色时,倒入开水,糖色完成。

    排骨焯水洗净,用厨房纸擦干明水,热锅凉油放入排骨,中火慢煎至微焦,放姜片,倒入炒好的糖色水,放入炖肉四件套(桂皮,香叶,花椒,干辣椒),开锅后倒入砂锅,中小火慢炖半个小时以上。

    鱼里外清洗干净,稍微沥干水,鱼身稍稍改一下刀,鱼肚子里倒一点点料酒抹匀,再里外抹少量的盐,盐一定要抹均匀,鱼肚子里放姜片和小葱,放一边让它入味。

    硬菜差不多了,开始准备蔬菜,丝瓜去皮切片;豆角手掐成小段;空心菜摘好洗净;土豆去皮滚刀切块。

    牛腩好了,从压力
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