第二百三十五章(1/5)
叶凡依然没有任何反应，只是随手的将手边的一些迷迭香就放进去了。
所有的人都，有些不屑的望着他，觉得不就是一个很普通的红烧肉吗有什么可让人尊敬的。
而米其林那边的大厨，一举动都像是画面一样。
他那边做的是一个新鲜的鹅肝，要将鹅肝做成入口即化的绵软感。
所以说那大厨自然也不会是白来的他学医这么多年一个鹅肝还是可以做的。
可叶凡认为，事物的本身除了透着食物本身的好吃以外，也要有他的灵魂。
也就是吃东西，是要让人感觉到幸福感的，而并不是觉得只是一幅画面而已。
有时候一碗清淡的蛋炒饭，就可以让人感受到最极致的快乐。
可是米其林餐厅的主厨自然是不屑看见他的认为他再怎么会做饭也只是略略的，懂一点点又怎么能懂得，厨师里面的门道。
他做的这个鹅肝首先要挑，一个最新鲜和，最后的食的鹅肝。
这样才能保持它的口感的新鲜程度，所以说这个鹅肝从刚刚开始杀鹅取肝，送到他的手中。
不过是刚刚过了30分钟而已。
但是其实这个鹅肝，要做成这样的鹅肝的话，也是一件非常残忍的事情。
也就是生生的将优质的大鹅整个的做成了脂肪肝，从而再将他的肝给取掉而已。
相当于是为肥大的，这一口下去。
吃掉的每一口鹅肝之中我都是一只被填满肚子什么都不能干的大鹅。
所以说，有的时候想想是挺残忍。
可是越想，越觉得眼泪不争气的从嘴角流了下来。
他的鹅肝的做法也是极其简单的因为只有这个样子才能保证食物最原本的一个味道。
往往最昂贵的食材用最朴素的烹饪手法就能逼出其中的鲜美。
大多数是不需要其他的，材料去掩盖它其中朴素的香味儿。
但是这位米其林，这个大厨认为他最拿手的就是它的香料一个鹅肝除了让他做的鲜美之外，其香味也是极其重要的。
所以说他拿出了他自以为最重要的，那个香料就给他拿出来了。
当他这个香料拿出来的时
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
