第48章 赛前准备(2/4)
穿着一身灰布衣裳，背有些驼。
“老身王氏，见过沈小姐。”老妇人行了个礼。
“王师傅？”沈清欢打量着她，“醉仙楼的面点总管？”
“曾经是。”王氏叹了口气，“现在已经被赶出来了。”
“为什么？”
“还不是因为那个王大厨。”王氏说起这个就来气，“他嫌我们这些老人手艺不够新，全都赶走了。”
沈清欢若有所思：“所以，你是来”
“老身想在望江茶楼谋个差事。”王氏从怀里掏出一个布包，“这是我在醉仙楼做了三十年总结出来的面点秘方，就当是投名状。”
沈清欢接过布包，打开一看，里面是一叠泛黄的纸张，上面密密麻麻写满了配方和制作要领。
“这些都是真的？”
“千真万确！”王氏拍着胸脯保证，“每一个配方都是老身亲自试验过的。”
沈清欢翻看着秘方，眼中闪过一丝惊喜：“这个蜜汁藕粉的做法，倒是很特别。”
“那是醉仙楼的招牌点心。”王氏说道，“不过现在的味道已经走样了。
王大厨为了省事，改了很多工序。”
“有意思。”沈清欢合上秘方，“你留下吧，正好我这里缺个面点师傅。”
“多谢小姐！”王氏激动得眼圈都红了。
“春花，带王师傅去后厨。”沈清欢吩咐道，“让她先熟悉一下环境。”
等他们离开后，巧儿凑过来：“小姐，您信她吗？”
“不管真假，这些秘方都是真的就够了。”沈清欢笑道，“更何况，她肯定恨透了王大厨。”
“那您是要”
“敌人的敌人就是朋友。”沈清欢站起身，“走，去看看后厨准备得怎么样了。”
后厨里一片忙碌，张福正带着几个徒弟练习揉面。
“力道要均匀！”张福看着一个年轻徒弟的动作，“手腕翻转的时候要快，不然面团就不够筋道。”
沈清欢走到案台前，拿起一块面团捏了捏：“还不够软。”
“是。”张福连忙接过面团，“我让他们再揉一会儿。”
“时间不多了。”沈清欢看了看窗外
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