第200章 状元及第粥(2/4)
嫁给谢家当家人,那他们家就一步登天可以在府城站稳脚跟了。
程锦绣拨了拨鬓边的发丝,自信道“我今年才十六岁,年轻又有模样,他都二十三了死了妻子,还带一个女儿。
要不是看他家财万贯,我还看不上他呢,只要我多用点心,他还能对我不心动吗?”
程万鹏脸上缓和“这就对了!锦绣,你记住,只要你拿下谢知宥,咱们程家就能彻底飞黄腾达,不再被人看不起!”
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程霜一行人吃完饭后跟着谢知宥来到太白楼的后厨,此时已经过了最忙的时间段,厨房里只剩下几个帮厨在忙碌。
谢知宥让人将大厨叫了过来,“李师傅,这是我兄弟,姓魏,他要教你做一道新食物,你好好学学。”
大厨姓李,是个四十多岁的中年人,身材魁梧,脸上带着几分憨厚。
他看了看魏青琅,笑道:“魏郎君,您要教我们做什么菜?”
魏青琅道:“状元及第粥。”
李大厨笑道:“这名字倒是好寓意,我很期待啊,不知要什么食材,我叫人去拿来。”
魏青琅道“麻烦给我新鲜的猪肉、猪心,猪肝、猪粉肠、猪腰、还有猪肚,面粉,白醋,白酒,和姜。”
李大厨听着这些东西皱眉看向谢知宥,见他点头了这才转身出去准备。
太白楼的猪肉用量大,有合作的肉铺每天将猪杀了整头送来,魏青琅要的这些东西厨房都有,没一会儿就摆放到了桌子上。
备齐了食材,李大厨实在忍不住了问 ,“魏郎君,这些东西煮粥真能能好吃?”
猪下水腥味重客人一般都不爱吃,大厨前几月学会用草木灰和面粉清洗猪大肠后,学着也用同样的方法研究出了猪下水做的别的菜。
其中炖煮后的猪肚切碎了加配菜炒,是最受欢迎的,别的就一般了,需要重油重盐加辣椒才好吃,有的客人喜欢,有的还是觉得有味道吃不惯。
这些东西加在一起熬粥能好吃?
魏青琅没有多言,径直走到灶台前,开始准备食材。
程霜让大厨叫个人过来帮忙烧火,就也跟了过去,挽起袖子帮忙一起清洗食材。
先把猪肚放水里加一
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