第203章 炒田螺(3/4)
,她们卖卤肉吃食的时候也顺便卖。”
陈氏笑着道,“县里供货的酒楼已经到四家了,忙确实有些忙,不过有招娣和来娣帮忙,也还算忙的过来。”
“家里还要春种吧,忙不过来就请人,你和大名叔也别太辛苦。”
程霜坐下,跟陈氏闲聊起来,提醒她芥菜有时间的话也尽快收,腌制的差不多了太白楼的人会来收。
陈氏也说准备请几个村里人手多的人家,帮忙采摘和清洗芥菜,还说想送小果去县里的私塾读书。
程小果也不是想科考,就是想去私塾多读两年,以后无论是学手艺还是做生意都更有益处。
程小麦也是个爱读书的,不过没有哪个私塾愿意收女子入学,程霜鼓励她自己在家多看书,有不会的来找她就可以了。
送走陈氏后,家里也准备开饭了,程霜给在厨房吃饭的彭婶两人盛出来一大碗田螺, 然后拿了个大盆将剩下的全盛起来端到堂屋。
一家人围坐在桌边,开始吃晚饭,桌上四个菜,其他人的注意力却全在田螺上。
魏青琅拿出来做好的竹签,分给每个人。
“用这个竹签吃田螺要怎么吃。” 魏辛夷拿着签子问。
程霜直接用手拿了一颗田螺示范怎么吃,先放到嘴里嗦一下,然后用签子将里面的螺肉挑出来放进嘴里,“嗯,好吃,小姑的厨艺可真是不输酒楼大厨。”
魏青琅也伸手,动作熟练的吃起来。
其他人看着,纷纷照着程霜的方法动起来,一个个尝过后眼睛都亮起来,吃完一个不自觉就立刻伸手去夹第二个。
“好好吃,就是有点辣。” 魏辛夷边吃边喝水。
程盼也道,“又香又辣,一点都不腥!”
程谷秋连吃几个,眼中满是惊讶,“原来田螺还可以这么做来吃,那以前村里人拿来喂鸡鸭都浪费了呀。”
两个表妹被辣的不停抽气,但手上动作是一下都没停,听到程谷秋的话直点头。
魏青琅吃的也挺开心, 这让他想起在现代读大学时和兄弟去露天大排档吃烧烤的日子,每次也会点上一份炒田螺,虽然后来创业赚了钱后去的都是高档餐厅,可还是挺想念这一口的。
每个
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