第九十七章 背后的势力(3/3)

去了面包店查看

    如今几个厨娘都在揉面团,一旁还摆着许多加入了老面进行发酵的面团

    煮熟的红豆捻成豆泥,混上牛乳和白糖搅拌好放在盆里,另一侧有碎好的大麦颗粒,用来增加口感

    还有制作好的绿豆泥和一些切好的苹果,用来烤制苹果派

    “你们做的还可以,只是要注意土烤箱的温度”

    梁云卿别的都放心,只是不放心烤炉的温度,这不像是现代可以手动直接调温,在这个土烤炉里,只能靠加柴

    还有人为判断来进行烤制,很可能一锅出来全是糊的,或者全是生的

    明日就是新店开业,她心里还是有点没底,只好在旁边看着几人制作第一锅面包

    “东家您放心,我们这几日都有做几个面包试试看,那个土烤箱我们已经会用了”

    叫秦妈的中年妇女笑着回答道

    这让梁云卿放心了许多,还好她这次招的全是心思活络的人,总不能招些粗笨的来添乱

    她想到这,也不多在后厨守望,而是从后厨绕进前面的展柜区域

    找来的年轻女子名叫冬冬,她细心的用抹布把展柜擦的干干净净,又在柜面上铺了油纸

    等明日开业,新面包就可以摆放在油纸上,干净又好收拾

    在柜台结账处还准备了几个厚厚的本子,上面用来记载一些需要预定的单子,和需要派送的订单

    到时候谁想挣外快就可以来接下单子送去,这也能提高他们干活的积极性,这个年代没有人不想挣钱

    哪怕是几文都会让许多人争的头破血流

    梁云卿在旁边看着,心里终于有了点底气,起码这些员工是靠谱的,接下来就要看看明天开业的情况

    面包店的名声已经打响,她一定要在第一天把握好机会

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