第107章 冬至饺子含情，美食包裹爱意(1/5)

    冬至，一年中白昼最短、黑夜最长的日子，裹挟着岁末的凛冽与温情，悄然降临。寒风呼啸着掠过王府的飞檐斗拱，吹得屋檐下新挂的红灯笼左右晃荡，晕出一片片暖融的光影。王府花园里，松柏被皑皑白雪覆盖，枝丫不堪重负微微弯折，宛如银装素裹的卫士，静静守望着这一方府邸，更添几分冬日独有的肃穆与宁静。

    王府宽敞的厨房里，弥漫着烟火气息。王妃纳兰暖玉一袭素色锦袍，外罩一件浅粉色织锦围裙，站在案板前，望着眼前摆放整齐的食材，眼神中满是温柔与坚定。她满心期许着亲手为王爷欧阳瀚宇包一顿饺子，让他在这寒意料峭的时节，真切感受家的温暖与爱意。可当她的目光落在那洁白的面粉、新鲜的蔬菜和粉嫩的猪肉上时，微微蹙起了眉头，自幼养尊处优的她，对传统饺子馅料的调配和包饺子的手法，实在是生疏得很。

    就在她满心踌躇、不知所措时，脑海中骤然响起系统那机械却又条理清晰的声音：“检测到宿主需求，现将为您介绍多种经典饺子馅料配方。首先是猪肉白菜馅，需精选肥瘦比例恰到好处的猪肉，将其置于厚实的案板之上，用锋利的菜刀反复剁成细腻的肉末。剁肉时，手臂要均匀发力，刀起刀落间，感受肉的质感逐渐变化，直至肉末呈现出细腻绵密的状态。白菜则需先仔细洗净，切成细碎小段，随后撒上适量细盐，轻轻搅拌均匀，腌制片刻。这期间，盐分慢慢渗透进白菜纤维，将多余的水分逼出。待白菜渗出水分后，用干净的纱布将其紧紧包裹，双手用力挤出汁水，再与备好的猪肉末充分混合。紧接着，依次加入切得细碎的葱姜末、色泽浓郁的生抽提鲜、醇厚的老抽增色、鲜香的蚝油添味、几滴香油增添香气，再撒上少许白糖提味和适量盐调味。之后，顺着同一个方向，持续搅拌，搅拌时力度要适中，速度均匀，直至馅料变得劲道上劲，如此调出的馅料，肉香与清甜的菜香完美交融，入口鲜美多汁，回味无穷。至于韭菜鸡蛋馅，先将新鲜鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌，筷子在蛋液中飞速旋转，蛋清与蛋黄瞬间融为一体。起锅烧油，待油温稍热，倒入蛋液，用铲子不断翻炒，蛋液在锅中迅速膨胀、凝固，逐渐变成诱人的金黄色，再用铲子将其铲成细碎的颗粒状。韭菜务必在使用前洗净，自然晾干后再切碎，切记不可提前切好，以免
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