第24章 钱小宝的新美食(一)(2/4)
就在这时,食堂的走了大厨过来。他看着那锅“灵果炖灵鱼”,闻了闻味道,忍不住皱起了眉头:“同学,你这食材的搭配实在是有些……大胆。灵果和灵鱼的属性差异太大,这样炖煮不仅破坏了它们各自的美味,还产生了一些奇怪的味道。”
钱小宝虚心地请教:“大厨,那您能给我一些建议吗?怎样才能做出美味的菜肴呢?”大厨笑了笑,耐心地说:“做菜讲究食材的搭配和火候的掌握。不同的食材有不同的特性,要相互契合才能发挥出最佳的味道。比如灵鱼,适合用清淡的调料来突出它的鲜美,而不是和这种味道浓烈的灵果一起煮。”
钱小宝认真地听着,不时点头:“原来是这样,我明白了。大厨,您能不能教教我一些基本的烹饪技巧啊?”大厨见他态度诚恳,便答应了:“行,看你这么有热情,我就教你几招。首先,切菜的刀法很重要,要均匀整齐,这样才能保证食材在烹饪过程中受热均匀……”
钱小宝学得十分认真,眼睛紧紧盯着大厨的一举一动,还不时拿笔记下来。从那以后,钱小宝每天都会跑到厨房,跟着大厨学习烹饪技巧。他从最基础的切菜、洗菜学起,虽然经常因为笨手笨脚而闹笑话,但他的热情丝毫未减。
钱小宝在切菜时,不小心切到了手指。他疼得跳了起来,但看到伤口不严重后,又立刻拿起菜刀,继续练习:“这点小伤算什么,为了做出美味的美食,我绝不放弃!”大厨在一旁无奈地笑着摇头,却也对他的暗暗坚持赞赏。
经过一段时间的学习,钱小宝的厨艺有了明显的进步。他决定再次挑战,为大家带来新的美食。这一次,他选择了一道相对简单的“灵米蒸肉饼”。
钱小宝精心挑选了新鲜的灵米和灵肉,按照大厨教的方法,将灵肉剁碎,加入各种调料搅拌均匀,然后把灵米铺在底部,将肉饼放在上面,放入蒸笼中蒸熟。
当钱小宝把热气腾腾的“灵米蒸肉饼”端到大家面前时,众人都有些惊讶。这次的卖相看起来竟然还不错,灵米晶莹剔透,肉饼散发着诱人的香气。
楚然有些不敢相信地问:“小宝,这次不会又有什么‘惊喜’吧?”钱小宝自信满满地说:“放心吧,这次绝对没问题!”众人半信半疑地拿起筷子,夹了一块肉饼放入
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