第54章 红烧熊掌(3/5)
先是将煮好的熊掌除尽绒毛，削去茧皮，去骨的同时保持形状完整。
这整个过程繁冗复杂，饶是林秀琴厨艺很好，也出了一些错误，导致形状有些不太完美。
“没事没事，媳妇，你已经够厉害了，要我来做，这玩意能不能有形状都另说了，再说了，咱们自己吃，没必要那么完美。”
陈旺见媳妇投来歉意的目光，赶紧将情绪价值给满。
“对，嫂子，你已经做得很好了。”
小丫头也竖起大拇指称赞。
林秀琴这才浅浅一笑，继续接下来的步骤。
之前的两个多小时，只能算是处理食材。
现在才是开始烹饪。
先是将熊掌由背面横切数刀，然后起锅下猪油，加入葱姜炒香，接着将已经炖好的母鸡汤连着鸡块倒一下进入，加入一些猪肘肉和酱油、糖色、盐、胡椒粉等等调味。
将熊掌放入锅里，大火烧，然后转小火再炖三小时。
从早上八点开始炖母鸡汤和熊掌，到最后熊掌出锅，已经是下午一点多了。
中午三人各自吃了一碗鸡汤粉丝，已经是相当满足了，只等着重头戏红烧熊掌出锅。
锅盖打开的瞬间，满屋飘香。
“哇，好香，好香啊！”
站在旁边的小丫头口水已经流出来了，一个劲踮着脚往锅里瞅。
林秀琴拿着一个菜盘，先将一块熊掌捞出来放上去，然后将汤汁连着猪肘肉、鸡块一起淋在熊掌上，递给旁边的陈旺。
“太棒了。”
陈旺激动的接过了菜盘。
“哥哥，哥哥，我要吃我要吃。”
小丫头迫不及待的蹦蹦跳跳。
“知道了，跟着我过来。”
“嗯嗯！”
两人一起走向餐桌那边。
林秀琴则是将锅里剩下的那块熊掌也盛出来，端着菜盘也走了过去。
熊掌很大，一个人是很难吃完的。
加上猪肘肉、鸡块这些配料，三个人完全够吃了。
给小猴子也分了一小碗尝尝。
至于狗崽子如意，倒不是舍不得，只是狗不能吃味道这么重的菜，而且
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
