第四十章:是你,你来这里做什么(1/3)

    接下来,那可就是重头戏了。

    林羡鱼用几种大料制成汆水,把肥肠煮上片刻,彻底去除掉大肠异味。

    接着起油锅,大火烧油至五、六成热先离火,放入肥肠略炸上色后,捞出沥油。

    此时,那原本臭气烘烘的猪大肠,经过这好几道工序的加工,再没了那股子骚臭味。

    若配上特别调制的香料,保准吃了一口,再不想吃别的。

    炒锅放底油,烧至六成热,下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香,加入盐、肥肠、蒜苗段大火翻炒片刻,成也。

    在这期间,林羡鱼还将案板上撂着的几段鸭脖,也给剥了皮汆味。

    她这是灵机一动,准备大胆做一道香辣鸭脖。

    林羡鱼这是,想念现代里追剧啃鸭脖的岁月了。

    根本没用上一个时辰,林羡鱼的火爆肥肠和香辣鸭脖就都出锅了。

    厨房门尚未打开,一群人就闻着香味来了。

    先是大厨,还有伙计们,再后来,就连周管事也闻着味道来了。

    起初,周管事只是奇怪着那一股怪怪的味道,接着近厨房一闻,口水都差点流出来了。

    周管事悄然吞咽了口水,看着厨房门口伸头探脑的一圈人,个个都盯着厨房那扇木门,恨不能破门而入,看看厨房里头到底煮的是啥好东西。

    周管事正待要问问,还有多少时辰,厨房门就突然打开了。

    幸好是娟儿开的门,不然一手一碟菜的林羡鱼准被开门时带倒进来的几人给殃及。

    一股诱人的香味顷刻间弥散开来,刺激的人食欲大开,颇有种口水直流的感觉。

    那胖大厨站在最后面,好歹他也是主厨,总不好跟几个伙计抢。

    再说,他因为太过肥胖,也根本抢不过身子灵巧的几个伙计。

    可是此时,他再不淡定了,凭着自己人胖力气大,直接出手拎了挡路的伙计,往后一扒拉,就到了林羡鱼面前。

    胖大厨瞧着林羡鱼手里,热气腾腾,鲜香浓郁的两道菜式都傻眼了。

    他实在难以想象,一条臭烘烘的猪大肠,经过这小丫头一捣鼓,居然也能成就这等色香味俱全的菜式来?

    简直是难以置信,胖
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