第124章 千子(2/4)

那一刻,美妙的滋味瞬间在舌尖绽放开来,让她陶醉不已,也让她深深地感受到了家的温暖和浓浓的年味。

    每当要制作这道千子的时候,厨房里便弥漫着浓郁的香气。不仅如此,还会特意准备新鲜的猪肉,将其细细地剁成肉馅儿。接着,加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、料酒等调料,顺着一个方向不停地搅拌,直至肉馅变得十分细腻且富有弹性。然后,用手将肉馅捏成一个个大小均匀的圆球,轻轻地放入已经烧热的油锅中。随着“滋滋”声响起,肉丸子在热油中欢快地翻滚着,渐渐变成了金黄色。那诱人的香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

    那一颗颗被炸得金黄酥脆、外焦里嫩的肉丸子,光是看着就让人垂涎欲滴了!刚出锅时热气腾腾,可以直接抓起来送进嘴里,一口咬下去,“咔嚓”一声,香脆的外壳瞬间破裂,紧接着便是鲜嫩多汁的肉馅儿在口腔中爆开,浓郁的肉香和各种调味料的香气交织在一起,让人欲罢不能。

    当然啦,这些美味的肉丸子可不单单只能直接吃哦。将它们放入精心熬制的高汤中,煮成一锅鲜美的丸子汤也是个不错的选择呢!随着丸子在锅中翻滚,原本清澈的汤汁渐渐变得浓稠且富有滋味。舀一勺尝一尝,鲜美无比的汤底融合着肉丸的鲜香,每一口都能感受到满满的幸福。

    还有一种吃法也非常受欢迎——用肉丸子来炖白菜。把切好的白菜与肉丸子一起放进锅里慢慢炖煮,让两者的味道相互渗透。等到白菜变得软烂入味,肉丸子也吸收了白菜的清甜,这时候再品尝,既有肉丸子的扎实口感又有白菜的清爽解腻,简直是完美搭配!无论是哪一种吃法,都各有千秋,令人回味无穷啊。

    那是一种令人陶醉、难以忘怀的年的味道啊!它仿佛拥有着神奇的魔力,悄悄地从李家那充满烟火气息的厨房里飘散而出。

    那股浓郁的香气就像是一只无形的手,轻轻地牵引着人们的嗅觉神经,让人不由自主地朝着那个方向走去。当靠近厨房时,这股香味愈发强烈起来,它钻进鼻腔,瞬间唤醒了沉睡已久的味蕾记忆。

    透过那扇虽然略显陈旧、却被主人用心擦拭得一尘不染的木质窗户,人的视线如同穿越时光隧道一般,缓缓地向着屋内延伸而去。最终,李家厨房内那温馨且充满烟火气息的景象,毫
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