第119章 花生米(3/4)

音响起，花生米在热油中欢快地跳跃着、翻滚着，仿佛一群顽皮的孩子正在尽情嬉戏。

    小姨手持锅铲，不停地翻炒着花生米，让它们受热均匀，以免出现有的已经焦黑而有的还未熟透的情况。不一会儿，花生米的颜色逐渐变得金黄诱人，散发出阵阵香气。

    这时，小姨会恰到好处地撒入一点点细盐，那洁白的盐粒如同雪花般轻轻地飘落在花生米上。瞬间，一股咸香的味道弥漫开来，与原本的花生香味相互交融，让人垂涎欲滴。

    经过一番精心烹制，一盘色香味俱佳的油炒花生米终于出锅了。小姨总是微笑着把它端到餐桌上，看着我们大快朵颐的样子，她的脸上也洋溢着幸福和满足的笑容。

    清婉的妈妈李家娘子，她生得一副温婉模样，举手投足间皆透着一股优雅气质。而这位李家娘子啊，平日里最喜欢做的一道菜便是那老醋花生了。

    每当清晨的第一缕阳光洒进厨房时，李家娘子便会系上围裙，开始精心准备这道美味佳肴。她将花生米放入锅中慢火翻炒。随着不断地翻炒，花生米渐渐散发出诱人的香气，弥漫在整个屋子里。

    待花生米炒至金黄酥脆，李家娘子便迅速将其捞出，放置一旁晾凉备用。接下来，她取来一个精致的小碗，倒入适量的陈醋、白糖和少许盐，用筷子轻轻搅拌均匀，调成一碗酸甜可口的料汁。

    最后，李家娘子把晾凉的花生米放入调好的料汁中浸泡一段时间，让每一颗花生米都充分吸收那浓郁的酸香味道。等到一切就绪，一盘色香味俱佳的老醋花生就呈现在眼前啦！那一颗颗裹着酱汁的花生米晶莹剔透，散发着迷人的光泽，令人垂涎欲滴。

    话说那李家娘子，后来偶然间听闻一个民间偏方，说是老醋泡生花生米对身体大有益处。这可让她来了兴致，赶忙着手准备起来。

    她精心挑选出颗粒饱满、色泽鲜亮的生花生米，放入干净的玻璃罐子里。接着，缓缓倒入香气扑鼻的陈年老醋，直到将花生完全淹没。然后，小心翼翼地盖上盖子，放置于阴凉通风之处。

    每日清晨，李家娘子都会从这罐头瓶里舀出一小碟泡好的花生米，用作早餐的佐餐小菜。初尝时，只觉得一股浓烈的酸味直冲脑门，牙齿都仿佛被酸得打起颤来。然而细细品味之
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