第27章 江南食材，别样风味(1/7)
清晨的西湖，烟雨蒙蒙。苏青柠和李玉竹正在湖畔的农家集市上游览。
\"师父，你看这个，\"李玉竹指着一个摊位，\"这是什么菜？怎么长得这么奇特？\"
摊位上摆着一种青翠的蔬菜，茎秆细长，叶片如翠羽般层叠。
\"这是茭白，江南特有的水生蔬菜，\"苏青柠拿起一根仔细端详，\"鲜嫩爽口，最适合清炒或者做汤。\"
\"那这个呢？\"李玉竹又指向另一堆深绿色的植物，\"看起来像是某种藤蔓。\"
\"龙须菜，\"摊主热情地解释，\"水里长的，最是清甜。\"
苏青柠微微点头。来到临安半月有余，她一直在研究当地的食材。与北方相比，江南的食材确实别具一格，尤其是水生蔬菜特别丰富。
\"快看，新鲜的银鱼！\"不远处传来叫卖声。
两人循声望去，只见一个渔夫正在称量一篓银光闪闪的小鱼。那鱼儿细若发丝，晶莹剔透，正是西湖特产的银鱼。
\"有意思，\"苏青柠若有所思，\"这银鱼看着虽小，但若是烹制得当，滋味定然不俗。\"
\"师父想到什么好点子了？\"李玉竹对自己的师父再熟悉不过，每当她露出这种表情，就意味着又要有新的创意了。
\"来，跟我去看看其他摊位，\"苏青柠说着大步走向前方，\"既然要在临安立足，就得把当地的特色融入进去。\"
集市上熙熙攘攘，各色食材琳琅满目。莼菜、藕断、茨菇、芡实每一种都让苏青柠眼前一亮。
\"师父，你看那边！\"李玉竹突然指向一个角落。那里有个老农正在售卖一种紫红色的笋。
\"这是杭州特产的紫笋，\"老农见他们感兴趣，忙介绍道，\"刚从山上挖的，鲜得很！\"
苏青柠拿起一根闻了闻，眼睛顿时亮了：\"好东西！这笋的香气与北方的不同，更显清雅。李玉竹，你觉得\"
\"明白！\"李玉竹立刻会意，\"可以用来改良咱们的笋干烧肉。\"
\"不止如此，\"苏青柠的眼中闪烁着智慧的光芒，\"这些江南特产，完全可以创造出一系列新的点心\"
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