第29章 杭州美食，百花齐放(2/7)

的厨艺！\"

    苏青柠往门口看去，只见一个身材魁梧的大汉站在那里，身后还跟着几个徒弟模样的年轻人。

    \"在下"醉仙楼"的钱大厨，\"那人抱拳道，\"听说苏供奉的手艺出神入化，特来讨教。\"

    堂内顿时一片哗然。醉仙楼是杭州最有名的酒楼之一，这钱大厨更是本地有名的厨师。

    \"有趣，\"苏青柠轻声说，\"既然是同行切磋，那就请钱大厨上二楼"品茗轩"一叙。\"

    \"品茗轩\"里，钱大厨打量着四周的布置，目光落在那套特制的厨具上。

    \"好眼力，\"苏青柠笑道，\"这是我特制的"食医小厨"，可以在客人面前即时烹饪。钱大厨想比什么？\"

    \"既然是在"品茗轩"，\"钱大厨说，\"不如我们就比茶点如何？\"

    \"有意思，\"苏青柠点头，\"那就请钱大厨先来。\"

    钱大厨立即让徒弟搬来食材，开始制作。只见他手法娴熟，很快就做出一盘\"桂花糕\"。糕点晶莹剔透，隐约可见金黄的桂花。

    \"这是我们杭州的传统点心，\"钱大厨解释，\"用上等糯米粉配以新鲜桂花，再加入一味秘制香料\"

    苏青柠接过一块品尝，赞道：\"好一个"桂花糕"！口感绵软，桂花的香气恰到好处，确实是难得的好手艺。\"

    \"苏供奉过奖了，\"钱大厨说，\"不知您准备\"

    \"既然钱大厨用了桂花，\"苏青柠说，\"那我就献丑了。\"

    她转身来到小厨前，动作行云流水。只见她先将上等藕粉过筛，然后加入特制的桂花露调和。最特别的是，她还加入了一些细碎的茶叶。

    \"这是\"钱大厨好奇地看着。

    \""茗香藕糕"，\"苏青柠解释，\"用龙井茶叶配桂花，再以藕粉为底。北方人喜欢茶点并食，我就想着何不把茶直接融入点心中？\"

    她将做好的点心装盘，外形如同层层叠叠的荷叶，翠绿中透着金黄，确实赏心悦目。

    知府夹起一块品尝，眼前一亮：\"妙啊！入口清香，回味甘甜。茶香与桂花的味道居然能融合得如此完美！\"
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