第29章 杭州美食,百花齐放(3/7)
\"不止如此,\"苏青柠笑道,\"这藕粉中加入了一味安神的药材,食后能静心凝神。\"
钱大厨也尝了一块,沉默良久,突然抱拳道:\"苏供奉的手艺,果然名不虚传。这茶点的做法,可谓是开创了一种新路子啊!\"
\"钱大厨谬赞了,\"苏青柠说,\"我不过是借鉴了江南的特色,融入了一些北方的理念。其实,南北之间本就应该互相学习。\"
\"说得好!\"知府拍案叫绝,\"这才是真正的艺术啊!\"
就在这时,李玉竹捧着一个食盒走来:\"师父,您要的"四季点心"好了。\"
\"正好,\"苏青柠打开食盒,\"请诸位品尝。这是我专门为"食医斋"设计的特色点心,每种都配以不同的茶\"
食盒中是四款造型精美的点心,分别代表春夏秋冬:
春之樱:樱花慕斯,配以碧螺春
夏之荷:莲子糕,配以龙井
秋之月:桂花酥,配以铁观音
冬之雪:白玉糯米糕,配以普洱
\"好一个"四季点心"!\"知府赞叹道,\"每款都有其特色,更妙的是与茶的搭配。\"
苏青柠微笑着为大家讲解:\"春之樱配碧螺春,取其清新雅致。樱花慕斯的甜美能中和茶的清冽,两相映衬,如同春日初晴。\"
她斟上一杯碧螺春,茶香与樱花的芬芳在空气中交织。
\"夏之荷配龙井,\"她继续道,\"莲子本就清香,龙井的鲜爽更能提升其韵味。这莲子糕中还加入了一味清暑的药材,最适合夏日享用。\"
钱大厨品了一口,点头赞许:\"这味道,确实有一番清雅之意。\"
\"秋之月用桂花酥配铁观音,\"苏青柠说着,取出一块金黄的点心,\"桂花的甜香与铁观音的浓郁相得益彰。这酥皮中还加入了一些杏仁粉,可以养肺润燥。\"
\"冬之雪\"她拿起最后一块洁白如雪的糯米糕,\"配以普洱,取其温润。这糯米糕中加入了一些人参粉,暖胃驱寒。\"
\"绝妙!\"知府连连称赞,\"不仅口味精妙,更融入了养生之道。苏供奉这是要开创一派新的饮
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