第55章 天下第一味,惊艳全场(4/5)
轮,就是让大家用最普通的食材,做出最有"生命气息"的美食。\"
\"第四轮比试,正式开始!\"
这一轮的规则出人意料的简单:每位参赛者只能选用三种最普通的食材,展现\"生命之味\"。
王文昌看着案上的食材,陷入沉思。往日那些珍贵的山珍海味,在这一刻反而成了累赘。
\"请各位注意,\"老谷主说,\"真正的"气化之道",不在于变化多端,而在于返璞归真。大道至简,才能生生不息。\"
参赛者们开始行动。这一次,他们都放下了华丽的技巧,回归到最本真的烹饪。
李玉竹观察着每个人的选择:
王文昌选择了最普通的豆芽、韭菜和鸡蛋;
铁掌门用的是白萝卜、青菜和豆腐;
大食国厨师则选了米粒、盐和水。
\"有意思,\"老谷主点头,\"他们都懂了。\"
确实,这些最简单的食材,恰恰蕴含着最深刻的道理:
豆芽,是生机初发;
韭菜,代表生生不息;
鸡蛋,象征生命轮回。
白萝卜,通达四气;
青菜,承载日月精华;
豆腐,融会万物精气。
米粒,藏天地之能;
一撮盐,含大海之味;
清水,蕴万物之源。
\"请看,\"老谷主指着参赛者们的操作,\"他们已经明白了什么是真正的"平常心"。\"
只见王文昌小心翼翼地处理每一根豆芽,仿佛对待珍宝;
铁掌门认真地切着白萝卜,每一刀都蕴含着对生命的敬意;
大食国厨师则将每一粒米都擦洗得锃亮,像是在打磨稀世珍珠。
\"这才是真正的"天人合一",\"李玉竹恍然大悟,\"当厨者的心与食材相通,就能引发食材中的生命力。\"
终于,三道菜品完成了:
【王文昌:生机三味】
豆芽的嫩绿、韭菜的青翠、鸡蛋的金黄,三种颜色层层叠叠,如同生命初绽。
【铁掌门:四季常在】
萝卜的清
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