第431章 草地上的篝火晚宴(1/3)
宁萌已从背包中取出处理好的白条鸡,鸡身在火光下泛着淡金色油光。
她将香菇泡进陶罐,清水没过深褐色的菌盖,手指轻轻搅动,不一会儿,香菇便吸饱水分舒展开来,散发出醇厚的香气。
明野接过鸡,用菜刀在鸡腹划开小口,塞进泡发的香菇和几枚野葱,鸡皮被他用细草绳仔细捆扎,油汁顺着指缝滑落,在火光中凝成琥珀色的细线。
铁锅架上石灶时,油脂滴落柴火的“滋滋”声此起彼伏。
明野往火里添了根粗树枝,火焰腾地蹿高,将宁萌垂落的发丝染成金红色。
她正将野猪肉切成巴掌大的厚片,刀刃与案板碰撞出“咚咚”的节奏,每片肉都被她用刀尖戳出密密麻麻的小孔,“这样腌料才能渗进去。”
她解释道,随即将肉片浸入混合了柠檬汁,野胡椒和盐粒的陶罐,肉片很快泛起诱人的光泽。
最亮眼的是那条足有半人长的草鱼,鱼鳞在火光下泛着珍珠母的虹彩。
明野用刀背敲晕鱼,利落地剖开鱼腹,宁萌早已备好葱姜和薄荷,塞进鱼腹时,她忽然想起什么,从口袋里摸出颗皱巴巴的酸橙——那是三天前在橡胶林附近的灌木丛里摘的。
“试试这个。”
她将酸橙汁挤在鱼身上,青色的汁液顺着鱼身滑进切口,腥味瞬间被清新的果香覆盖。
水果的处理则充满野趣。
明野将山竹对半掰开,雪白的果肉颤巍巍地露出,他用刀尖挑出果核,放在火上烘烤。
焦糖的香气很快弥漫开来,果肉边缘泛起金黄,咬一口,甜腻的汁水混着焦香在舌尖炸开。
宁萌则将野梅和草莓切成小块,拌上从怪诞商店兑换的粗砂糖,紫红色的果肉裹着糖粒,在木盘里堆成小山,月光洒下时,像撒了把碎钻。
奶酪蹲在火堆旁,尾巴扫得草屑乱飞,圆溜溜的眼睛紧盯着铁锅里翻滚的鸡汤。
丑宝站在烤架上,翅膀半开保持平衡,喙尖时不时偷叼一块腌制好的野猪肉,被明野发现时,它便“呱呱”叫着飞到宁萌肩头,将肉藏进羽毛里。
当铁锅炖鸡的香气彻底散开时,宁萌掀开锅盖,蒸汽裹挟着香菇与鸡肉的鲜香扑面而来,奶酪终于忍不住,“
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