第 141章 做扣肉(3/4)
都摆好装碗里了，就给每个碗里铺上厚厚的干菜。
其实林浩想要荔浦芋，可惜四九城目前这个年代没有卖，这个可是前朝的贡品，看看以后有一会去一趟那甲天下的地方弄点这个，就算平常不做扣肉，就是油炸了涮火锅或者平常闷了吃，都是一道难得的美味。
一切就绪林浩把碗都整齐的放到蒸笼里，蒸个一个小时左右，这完美的扣肉就要大功告成了。
林浩看了看手表，已经十点了，以为小时以后时间还早。
林浩把案台和盆这些收拾干净，就坐在嘉嘉旁边点了一根烟。
她说“浩哥哥，你忙了一早上，这东西好吃吗？”
林浩哈哈哈大笑起来，“这玩意你百分百喜欢吃，肉又香又糯，还不腻，保证你吃了一次还想吃第二次，这玩意好吃就是好吃，就是整起来费时间。”
嘉嘉被林浩说的也是咽了咽口水，然后站起来，给林浩捏肩膀，你别说，嘉嘉这技术真的非常好，可能从小为了给爷爷捏，技术真的是如火纯青。
柴火在灶台里冒着熊熊的火苗，两个人聊着天等着扣肉蒸好，真是一副其乐融融一家人的美景，多么让人羡慕的一对恩爱夫妻呀。
时间在这幸福时光中慢慢流逝，扣肉蒸好了。
林浩欣开盖子，一阵扑鼻的香味就从蒸笼里传了出来。
嘉嘉闻着这独特的香味，又是吞了几下口水，林浩都忍不住吞了几下口水，好久没吃了，自己也馋了。
林浩拿着一个碗放在蒸笼的碗上，然后拿了出来，把碗倒扣过来，再欣开原来的碗，这就是扣肉名字的由来，倒扣，倒扣，扣肉之名就由此而来。
林浩如法炮制，把蒸笼的20碗扣肉都倒扣放在案板上，这时候满厨房都是扣肉的香味，这时候林浩顾不得矜持，拿起筷子就夹了两块扣肉和一些吸满汤汁的干菜放到刚刚倒扣的那个碗里。
迫不及待的喂给嘉嘉吃，嘉嘉一口咬掉半块扣肉，林浩也一口把剩下的半块扣肉吃了。
真香呀，前世自己在百越那山水甲天下的地方吃的就是这个味道，只是荔浦芋换成了干菜。
嘉嘉吃完还是意犹未尽，撒娇道：“浩哥哥，真的好好吃，我还要吃。”
林浩
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