第二十三章 油条1(3/4)

冒出疑问。

    不同于直播间内有些人的唱衰和不看好,盛祈年一路看着主播,反而对她充满信心。

    更加期待对方接下来做出的东西。

    倒是一边的盛文周不知是因为先前被打脸的举动,现在有些幸灾乐祸。

    他不觉得主播还能做出什么令人惊奇的美食。

    他家世出众,哥哥又是古文化研究院的负责人之一,从小什么好东西没吃过?

    就连第一时间复原出来的古籍美食都能送到他嘴边。

    刚才的豆腐脑也只是个意外,

    世上哪有那么多的意外发生?

    盛文周看着直播间,脸上有些得意。

    凌妙将面片划上水印,再将两张面片合拢覆盖,沿着之前划上的水印,用刀背压了下去。

    两张面片被挤压的两边开花炸起,凌妙又捏了捏两端,防止下油锅时两头分开。

    苏珊在凌妙的指导下热了一锅油,凌妙估摸着时间,将一根筷子伸了下去,

    金黄色的油水包裹着木质的筷子,周边很快泛起了一连串的小泡泡。

    凌妙收回筷子,将准备好的油条拉长放了进去,一边解释:“油温最好控制在180度左右,”

    “要是油温太高,油条极易被炸的干脆变硬,但若是太低,水分过多会显得捱口。”

    被抻长的面团中间率先下锅,两头其次放进。

    乍一下锅,原本金黄色的油锅便瞬间冒起密集的小泡。

    不过四五秒钟的时间,一个长条状蓬松的物体便浮了起来。

    直播间:!!!

    几秒钟的功夫,一个原本细长的面团就慢慢膨胀变大,这一切都发生在他们的眼皮底下。

    凌妙拿着筷子不断翻动浮起来的油条。

    众人眼睁睁的看着细长面团变成的蓬松物体越来越大,瞬间膨胀至几倍大时,慢慢停住了身形,

    转而,它原本白色的面身上浮现出了浅浅的焦黄。

    与此同时,一股浓郁的油香慢慢飘了出来。

    说是油香,其实不大准确。

    完全纯粹的油香,热锅之后只会有一种腻人的油荤味,

    但这次的油香中带着
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