第二十二章 孩子想吃口好的！(3/4)
锦珠赶紧跑过去拦住：“就这么炖啊？”
血不滋啦的也不再洗洗，也不焯水去腥，不干炒一道肥油，直接下清水锅熬？
王氏理直气壮的：“是啊。”
“咱家不一直都是这么做饭的吗？”
穷困人家在吃食上主打活命为主，不带任何技巧，也没有花里胡哨的调料。
王氏虽然在县城里的小饭馆帮厨，可厨子的手艺都是祖传的，绝对不许任何人偷看。
所以这个号称全家厨艺最好的人，其实厨艺也很粗糙。
谢锦珠深深叹气后果断挽起了袖子：“算了，我来。”
这是她变成谢家这个吸血虫后吃的第一顿好的，不能太对不起这只赴死的鸡。
王氏惊讶不已，失笑道：“你打小就没挨过灶边，你哪儿会做饭啊？”
大伯娘也忍着笑：“别胡闹，你娘做的就是最好的。”
谢锦珠啧啧两声决定露一手，看到谢锦珠拿起锅铲的架势，王氏和大伯娘都呆住了。
这不声不响的，是什么时候学会的？
谢锦珠张嘴就来：“没吃过猪肉，我总该也见过猪跑啊，看别人做得多了就会了。”
切块的鸡肉先冷水入锅，焯出血沫子再全部捞出。
把鸡肚子里掏出来的一小碗鸡油全都倒进烧干的锅底，随着滋啦的爆响，空气中弥散开的就是浓浓的油香。
等肥腻腻的鸡油炸得差不多了，把沥水后的鸡肉倒进去干炒，全程唯一的配料就是一块姜。
锅中的鸡肉翻炒出金黄色，谢锦珠沿着锅边倒进去热水，再把盖子焖上，搓着手喊：“山栗子呢？”
“我那天还看到老太太晒了，在哪儿呢？”
“俗话说炖鸡没板栗，吃肉也没趣！”
谢老太听到这谬论气得竖眉毛：“就你会吃。”
嘴上这么说，谢老太还是没绷住脸上故作的气恼，去把珍藏卖钱的山栗子拿了出来。
山栗子剥壳拍扁，淘洗干净一股脑倒进炖鸡的大铁锅，没多久就冒出了一股香浓的甜香。
所有人都控制不住馋虫眼巴巴地望着，谢锦珠把灶里的柴捡出来一些，小火慢炖的同时唏嘘道：“要是再有些白面做成
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