第199章(3/3)

 赵员外直接道：“帮我上一盘。”

    胡春生笑道：“这是我们店特制的烤鸭，老爷请稍等，我这就去给您上一盘。”

    须臾，一只金黄的烤鸭就被端了出来。

    除了烤鸭，胡春生端出来的托盘上还有薄饼，葱丝，大酱。

    胡春生先替赵员外示范了一下，“您可以用这薄饼包着鸭肉，再放点葱丝和大酱调味。当然直接吃，也是可以的。”

    赵员外觉得这吃法挺新奇，他按照胡春生说的，拿了个薄饼，夹了点切好的鸭肉，放了些葱丝和大酱。

    薄饼一入口，那丰富的口感让赵员外眼睛一亮。

    接下来，他就着薄饼和葱丝，直接吃了一整只烤鸭。

    烤鸭吃完后，赵员外还觉得意犹未尽，又打包了三只烤鸭。

    等赵员外走后，店里又迎来了几个客人，都是被烤鸭的味道吸引过来的。

    这一天，食肆卖的最多的就是烤鸭。

    苏暖事先准备的三十只鸭子，一天就卖完了。

    韩氏和周媛都累的不行，但一下子卖出三十只烤鸭，让两人高兴的不行。

    周媛还替苏暖算了笔账。

    “一只烤鸭卖一百文钱，刨去成本，我们还能净挣八十文钱。”

    鸭子是在河边长大的，不需要喂食东西，所以几乎没什么养殖成本。

    而烤鸭所需的芦苇和松针，也不需要花钱。

    唯一花钱的地方是配料和糖浆。

    不过配料也花不了多少钱，苏暖所用的调料不多，烤鸭最重要的还是食材。只要鸭子够新鲜，火候掌握的好，烤出来的鸭子就好吃。

    糖浆也一样，苏暖用的是自己做的玉米糖浆，成本也没多少钱。

    所以周媛算完账道：“一只烤鸭能挣八十文钱，十只就是八百文钱。今天买了三十只烤鸭，算下来就是两千四百文钱。”

    两千四百文钱不算少了，起码换算成银子，差不多是二两半银子。

    苏暖对这个结果已经很满意了，第一天就能挣二两半银子，以后烤鸭卖的多了，银子只多不少。