第九十一章 野味储存(3/4)

民想了想：\"成！从明天起，野菜涨到一毛，蘑菇涨到一！\"

    \"这还差不多！\"李婶子高兴地说，\"明天我多采点来！\"

    这时候老徐喊：\"别说话了，快来帮忙！这地窖得赶紧挖好！\"

    几个婆子放下筐子，也帮着干活。

    有的铺草，有的搬石头，忙得不亦乐乎。

    挖了一上午，地窖总算见了形。

    \"得，歇会吧！\"老徐说，\"下午我教你们腌制的手艺！\"

    娘端来热水：\"都喝口水，干了半天了！\"

    玲玲把账目记完，也跑过来看地窖。

    \"哥，这地窖够大的！\"

    周大民点点头：\"可不是嘛，得把这些野味都存起来！\"

    老徐开始教大家腌制野味的手艺。

    \"这盐得放够了，每十斤肉放一斤盐！\"

    \"先把肉晾一晾，不能直接就腌！\"

    \"这香料也得配全了，少一样都不成！\"

    几个徒弟听得认真，生怕漏了哪个步骤。

    \"师傅，这腌好了能放多久？\"张来福问。

    \"少说也能放仨月！\"老徐说，\"不过得按时翻腾，要不然容易坏！\"

    王铁柱问：\"那咱们是不是得多打点野物存着？\"

    老徐点点头：\"那是自然，这买卖要想长久，存货得足！\"

    忙活了一下午，地窖总算弄好了。

    老徐帮着把野味都腌制好，一层层地码放整齐。

    \"记住了，三天后再来找我，我教你们晾肉的手艺！\"老徐临走时说。

    送走老徐，周大民看着存得满满的地窖，心里总算踏实了。

    有了这地窖，野味就不愁坏了。

    玲玲拿着账本过来：\"哥，今天光山货就收了一百多斤！\"

    \"那敢情好！\"周大民说，\"这价钱一涨，大伙采山货的劲头更足了！\"

    李叔和王大爷坐在一边抽烟。

    \"这买卖是越来越像样了！\"李叔说。

    王大爷点点头：\"可不是嘛，有老徐帮着，这
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